VERORDENING (EU) Nr. …/.. VAN DE COMMISSIE van XXX betreffende de Catalogus van voedermiddelen - Hoofdinhoud

RAAD VAN Brussel, 24 september 2012 (25.09)

DE EUROPESE UNIE (OR. en)

14154/12

AGRILEG 134

INGEKOMEN DOCUMENT

van: de Europese Commissie

ingekomen: 19 september 2012

aan: de secretaris-generaal van de Raad van de Europese Unie

Nr. Comdoc.: D021839/02

Betreft: VERORDENING (EU) Nr. …/.. VAN DE COMMISSIE van XXX betreffende de Catalogus van voedermiddelen

Hierbij gaat voor de delegaties Commissiedocument D021839/02.

Bijlage: D021839/02.

14154/12 dm

DG B II NL

EUROPESE COMMISSIE

Brussel, XXX SANCO/11355/2012 (POOL/G1/2012/11355/11355-EN.doc) D021839/02 […] (2012) XXX draft

VERORDENING (EU) Nr. …/.. VAN DE COMMISSIE

van XXX

betreffende de Catalogus van voedermiddelen

(Voor de EER relevante tekst) VERORDENING (EU) Nr. …/.. VAN DE COMMISSIE

van XXX

betreffende de Catalogus van voedermiddelen

(Voor de EER relevante tekst)

DE EUROPESE COMMISSIE,

Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie,

Gezien Verordening (EG) nr. 767/2009 i van het Europees Parlement en de Raad van 13 juli 2009 betreffende het in de handel brengen en het gebruik van diervoeders, tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1831/2003 i van het Europees Parlement en de Raad en tot intrekking van Richtlijn 79/373/EEG i van de Raad, Richtlijn 80/511/EEG i van de Commissie, Richtlijnen 82/471/EEG i, 83/228/EEG, 93/74/EEG i, 93/113/EG en 96/25/EG i van de Raad en

Beschikking 2004/217/EG i van de Commissie 1 , en met name artikel 26, leden 2 en 3,

Overwegende hetgeen volgt:

(1) Verordening (EU) nr. 575/2011 i van de Commissie van 16 juni 2011 betreffende de

Catalogus van voedermiddelen 2 (hierna "de Catalogus") verving de in Verordening

(EU) nr. 242/2010 van de Commissie van 19 maart 2010 tot opstelling van de

Catalogus van voedermiddelen 3 vastgestelde eerste versie van de Catalogus van

voedermiddelen.

(2) De desbetreffende vertegenwoordigers van de verschillende sectoren van de Europese diervoederbranche hebben, in overleg met andere belanghebbende partijen, in samenwerking met de bevoegde nationale autoriteiten en met inachtneming van de ervaringen op dit gebied aan de hand van adviezen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en van de ontwikkeling van de wetenschappelijke en technische kennis, wijzigingen voorgesteld in Verordening (EU) nr. 575/2011 i.

(3) Deze wijzigingen hebben betrekking op nieuwe vermeldingen van behandelingsprocessen en voedermiddelen en op verbeteringen van de huidige vermeldingen, met name voor olie- en vetderivaten.

(4) Voorts hebben de wijzigingen betrekking op de uit hoofde van punt 1 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i vast te stellen maximumgehalten aan chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische

1 PB L 229 van 1.9.2009, blz. 1.

2 PB L 159 van 17.6.2011, blz. 25.

NL 2 NL

hulpstoffen. Specifieke regels moeten gelden voor voormalige voedingsmiddelen, bv. productieoverschotten, misvormde producten of levensmiddelen waarvan de uiterste

consumptiedatum is verstreken, die in overeenstemming met de EU- levensmiddelenwetgeving zijn geproduceerd.

(5) Aan de voorwaarden van artikel 26 van Verordening (EG) nr. 767/2009 i is voldaan.

(6) Gezien het zeer grote aantal wijzigingen in Verordening (EU) nr. 575/2011 i is het om redenen van samenhang, duidelijkheid en vereenvoudiging gepast om die Verordening in te trekken en te vervangen.

(7) Om de administratieve lasten voor de exploitanten te verlichten moet worden voorzien in een periode die een soepele verandering van de etikettering mogelijk maakt, zodat onnodige verstoring van het handelsverkeer wordt voorkomen.

(8) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:

Artikel 1

De in artikel 24 van Verordening (EG) nr. 767/2009 i vermelde Catalogus van voedermiddelen wordt vastgesteld overeenkomstig de bijlage bij deze verordening.

Artikel 2

Verordening (EU) nr. 575/2011 i wordt ingetrokken.

Verwijzingen naar de ingetrokken verordening gelden als verwijzingen naar deze verordening.

Artikel 3

Voedermiddelen die vóór [6 maanden na de datum van inwerkingtreding van deze verordening - In te vullen door de voor de publicatie verantwoordelijke dienst] zijn geëtiketteerd overeenkomstig Verordening (EU) nr. 575/2011 i, mogen verder in de handel worden gebracht en gebruikt totdat de voorraden zijn uitgeput.

Artikel 4

Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie.

Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.

Gedaan te Brussel,

Voor de Commissie De voorzitter José Manuel BARROSO

BIJLAGE

CATALOGUS VAN VOEDERMIDDELEN

Deel A

Algemene bepalingen

(1) Het gebruik van deze Catalogus door de exploitanten van diervoederbedrijven is facultatief. Een benaming van een in deel C voorkomend voedermiddel mag echter uitsluitend worden gebruikt voor een voedermiddel dat aan de eisen van de desbetreffende vermelding voldoet.

(2) Elke vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C moet in overeenstemming zijn met de beperkingen inzake het gebruik van voedermiddelen volgens de desbetreffende wetgeving van de Unie. De exploitanten van diervoederbedrijven die een in de Catalogus opgenomen voedermiddel gebruiken, moeten ervoor zorgen dat dit aan artikel 4 van Verordening (EG) nr. 767/2009 i voldoet.

(3) Onder "voormalige voedingsmiddelen" wordt verstaan: levensmiddelen, met uitzondering van cateringresten, die met volledige inachtneming van de EU- levensmiddelenwetgeving voor menselijke consumptie zijn geproduceerd, maar niet langer voor menselijke consumptie zijn bestemd, om praktische of logistieke redenen of wegens productieproblemen, verpakkingsgebreken of andere problemen die geen risico's voor de gezondheid inhouden, indien gebruikt als diervoeder. De vaststelling van maximumgehalten zoals bedoeld in punt 1 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i is niet van toepassing op voormalige voedingsmiddelen en cateringresten. Een dergelijke vaststelling is wel van toepassing bij verdere verwerking als diervoeder.

(4) Overeenkomstig de goede praktijken zoals bedoeld in artikel 4 van Verordening (EG) nr. 183/2005 i moeten voedermiddelen vrij zijn van chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische hulpstoffen, tenzij er een specifiek maximumgehalte in de Catalogus is vastgesteld. Stoffen waarvan het gebruik in diervoeders is verboden, mogen niet aanwezig zijn en voor dergelijke stoffen worden geen maximumgehalten vastgesteld. Omwille van de transparantie moeten voedermiddelen met getolereerde residuen vergezeld gaan van door exploitanten van diervoederbedrijven in het kader van normale handelstransacties verstrekte relevante informatie.

(5) Overeenkomstig de goede praktijken zoals bedoeld in artikel 4 van Verordening

(EG) nr. 183/2005, de toepassing van het ALARA-principe 4 en onverminderd de

toepassing van Verordening (EG) nr. 183/2005 i, Richtlijn 2002/32/EG i van het Europees Parlement en de Raad van 7 mei 2002 inzake ongewenste stoffen in

diervoeding 5 , Verordening (EG) nr. 396/2005 i van het Europees Parlement en de

Raad van 23 februari 2005 tot vaststelling van maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen in of op levensmiddelen en diervoeders van

4 As Low As Reasonably Achievable (zo laag als redelijkerwijs mogelijk).

NL 5 NL

plantaardige en dierlijke oorsprong en houdende wijziging van Richtlijn 91/414/EEG i

van de Raad 6 en Verordening (EG) nr. 1831/2003 i van het Europees Parlement en de

Raad van 22 september 2003 betreffende toevoegingsmiddelen voor diervoeding 7

moeten in de Catalogus van voedermiddelen de maximumgehalten worden gespecificeerd voor chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische hulpstoffen en waarvan het gehalte 0,1 % of meer bedraagt. Tevens kunnen in de Catalogus maximumgehalten worden vastgesteld voor chemische onzuiverheden en technische hulpstoffen waarvan het gehalte minder dan 0,1 % bedraagt, indien dit met het oog op de goede handelspraktijken passend wordt geacht. Tenzij anders aangegeven in deel B of C van deze verordening worden

maximumgehalten uitgedrukt als gewichtspercentage.

(6) De specifieke maximumgehalten voor chemische onzuiverheden en technische hulpstoffen worden vastgesteld in de beschrijving van het procedé in deel B, in de beschrijving van het voedermiddel in deel C, dan wel aan het einde van een categorie in deel C. Tenzij er in deel C een specifiek maximumgehalte is vastgesteld, is een in deel B voor een bepaald procedé vastgesteld maximumgehalte van toepassing op elk in deel C vermeld voedermiddel voor zover in de beschrijving van het voedermiddel naar dit procedé wordt verwezen en voor zover het procedé in kwestie aan de beschrijving in deel B voldoet.

(7) De botanische zuiverheidsgraad van een voedermiddel mag niet lager zijn dan 95 %. Botanische onzuiverheden zoals resten van andere oliehoudende zaden of vruchten, afkomstig van een eerder productieproces, mogen voor iedere soort oliehoudend zaad of oliehoudende vrucht niet meer dan 0,5 % bedragen. In afwijking van deze algemene regels kan een specifiek gehalte in de lijst van voedermiddelen in deel C worden vastgesteld.

(8) De gebruikelijke naam/benaming van een of meer procedés, zoals vermeld in de

laatste kolom van het glossarium van procedés in deel B, moet 8 worden toegevoegd

aan de naam van het voedermiddel om aan te geven dat het voedermiddel het respectieve procedé of de respectieve procedés heeft ondergaan. Een voedermiddel waarvan de naam een combinatie is van een in deel C vermelde naam met de gebruikelijke naam/benaming van een of meer van de in deel B vermelde procedés wordt geacht in de Catalogus opgenomen te zijn, en op het etiket ervan moeten de voor dit voedermiddel toepasselijke verplichte vermeldingen zijn opgenomen zoals vastgesteld in de laatste kolom van de delen B en C, naargelang het geval. Wanneer de voor het procedé gebruikte specifieke methode in de laatste kolom van deel B is

vermeld, moet deze in de naam van het voedermiddel worden gespecificeerd.

(9) Indien het productieproces voor een bepaald voedermiddel afwijkt van de beschrijving van het desbetreffende procedé, zoals vermeld in het glossarium van procedés in deel B, moet het productieproces in de beschrijving van het desbetreffende voedermiddel worden vermeld.

6 PB L 70 van 16.3.2005, blz. 1.

7 PB L 268 van 18.10.2003, blz. 29.

8 In afwijking van deze verplichting is een dergelijke toevoeging voor het procedé "drogen" facultatief.

(10) Voor een aantal voedermiddelen kunnen synoniemen worden gebruikt. Zulke synoniemen staan tussen vierkante haken in de kolom "benaming" van de vermelding voor het desbetreffende voedermiddel in de lijst van voedermiddelen in deel C.

(11) In de omschrijving van de voedermiddelen in de lijst in deel C wordt in plaats van het woord "bijproduct" het woord "product" gebruikt om de marktsituatie alsook het taalgebruik weer te geven dat exploitanten van diervoederbedrijven in de praktijk toepassen om de commerciële waarde van voedermiddelen te benadrukken.

(12) De botanische naam van een plant wordt alleen in de omschrijving van de eerste vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C ten aanzien van die plant verstrekt.

(13) Het onderliggende principe voor de verplichte etikettering van analytische bestanddelen van een bepaald voedermiddel in de Catalogus is of een bepaald product hoge concentraties van een specifiek bestanddeel bevat dan wel het productieproces de voedingskenmerken van het product heeft gewijzigd.

(14) Artikel 15, onder g), van Verordening (EG) nr. 767/2009 i in samenhang met punt 6 van bijlage I bij die verordening stelt etiketteringsvoorschriften inzake het vochtgehalte vast. Artikel 16, lid 1, onder b), van die verordening in samenhang met bijlage V stelt etiketteringsvoorschriften inzake andere analytische bestanddelen vast. Bovendien vereist punt 5 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i dat het gehalte aan in zoutzuur onoplosbare as wordt vermeld als het in het algemeen meer dan 2,2 % bedraagt of als het voor bepaalde voedermiddelen het gehalte overschrijdt dat in het desbetreffende punt van bijlage V bij die verordening is aangegeven. Sommige vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C wijken in de volgende gevallen echter van deze regels af:

• a) 

  Verplichte vermeldingen ten aanzien van analytische bestanddelen in de lijst van voedermiddelen in deel C vervangen de verplichte vermeldingen zoals bepaald in het desbetreffende punt van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i.

• b) 

  Als de kolom voor verplichte vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C leeg wordt gelaten ten aanzien van de analytische bestanddelen die vermeld hadden moeten worden overeenkomstig het desbetreffende punt van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i, hoeft geen van deze bestanddelen te worden geëtiketteerd. Wanneer in de lijst van voedermiddelen in deel C echter geen gehalte voor in zoutzuur onoplosbare as is aangeduid, moet het gehalte worden vermeld als het meer dan 2,2 % bedraagt.

• c) 

  Wanneer een of meer specifieke vochtgehalten in de kolom "verplichte vermeldingen" van de lijst van voedermiddelen in deel C zijn aangeduid, zijn deze gehalten van toepassing in plaats van de gehalten onder punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i. Als het vochtgehalte echter minder dan 14 % bedraagt, is de vermelding ervan niet verplicht. Wanneer geen specifiek vochtgehalte in die kolom is aangeduid, is punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 i van toepassing.

(15) Exploitanten van diervoederbedrijven, die stellen dat een bepaald voedermiddel meer eigenschappen heeft dan die vermeld in de kolom "omschrijving" van de lijst van voedermiddelen in deel C, of die verwijzen naar een in deel B vermeld procedé dat met een claim kan worden gelijkgesteld (bv. pensbestendig maken), moeten voldoen aan artikel 13 van Verordening (EG) nr. 767/2009 i. Daarnaast kunnen bepaalde voedermiddelen voldoen aan een bijzonder voedingsdoel overeenkomstig de artikelen 9 en 10 van Verordening (EG) nr. 767/2009 i.

Deel B

Glossarium van procedés

Procedé Definitie Gebruikelijke naam/benaming

1 Luchtscheiding Het scheiden van deeltjes door middel van een luchtstroom Luchtgescheiden

Procedé voor het verwijderen van stof, fijne deeltjes en andere deeltjes met

2 Aspiratie zwevende graankorrels uit een Geaspireerd graanmassa bij overdracht door middel

van een luchtstroom

Warmtebehandeling van een organische stof middels koken of stomen om natuurlijke enzymen te 3 Blancheren denatureren, weefsel te verzachten en Geblancheerd

sterke aroma's weg te nemen, gevolgd door onderdompeling in koud water om

het kookproces te stoppen

4 Bleken Het verwijderen van natuurlijk voorkomende kleuring Gebleekt

Het verlagen van de temperatuur onder 5 Koelen kamertemperatuur maar boven het Gekoeld

vriespunt met het oog op bewaring

6 Hakken Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een of meer messen Gehakt

Het verwijderen van objecten

7 Schoonmaken/Zuiveren (verontreinigende stoffen, bv. stenen) of vegetatieve delen van de plant, bv. Schoongemaakt/Gezuiverd

losse stukjes stro of kaf of onkruid

Concentreren 1 Het verhogen van het gehalte aan

8 bepaalde stoffen door het onttrekken Concentraat van water en/of andere bestanddelen

9 Condensatie Het overgaan van een stof van een gasvormige fase in een vloeibare fase Gecondenseerd

Het aanwenden van hitte om de fysieke 10 Koken en chemische eigenschappen van Gekookt

voedermiddelen te wijzigen

11 Breken Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een breker Gebroken

1 In het Duits mag "Konzentrieren" in voorkomend geval worden vervangen door "Eindicken". De

gebruikelijke benaming is dan "eingedickt".

Zuivering middels de vorming van vaste kristallen uit een vloeibare

12 Kristallisatie oplossing. Onzuiverheden in de vloeistof worden gewoonlijk niet Gekristalliseerd

opgenomen in de roosterstructuur van het kristal

Ontdoppen/onthullen 2 Het geheel of gedeeltelijk verwijderen

13 van de buitenste lagen van Ontdopt, gedeeltelijk ontdopt, graankorrels, zaden, vruchten, noten onthuld

enz.

Het verwijderen van de buitenste lagen

14 Schillen/pellen van bonen, graankorrels en zaden,

Geschild of gepeld 3

gewoonlijk met behulp van fysieke middelen

15 Pectinevrij maken Extractie van pectine uit een voedermiddel Pectinevrij

16 Dehydratie Procedé van vochtextractie Gedehydreerd

17 Ontslijmen Procedé voor het verwijderen van de slijmlaag op het oppervlak Ontslijmd

Het geheel of gedeeltelijk onttrekken van mono- en disachariden aan melasse

18 Ontsuikeren of andere suikerhoudende stoffen door Ontsuikerd, gedeeltelijk

middel van een chemisch of een fysisch ontsuikerd

procedé

Procedé waarbij verontreinigende 19 Ontgifting toxische stoffen worden vernietigd of Ontgiftigd

in concentratie verlaagd

Het fractioneren van vloeistoffen

20 Distillatie middels koken en het opvangen van de gecondenseerde stoom in een Gedistilleerd

afzonderlijke houder

Het onttrekken van water door middel

21 Drogen van een kunstmatig of een natuurlijk Gedroogd (zon of

procedé kunstmatig)

Het opslaan van voedermiddelen in een silo, eventueel met toevoeging van

22 Inkuilen conserveermiddelen, of met toepassing Ingekuild van anaerobe omstandigheden,

eventueel met inkuiladditieven

23 Evaporeren Het verminderen van het watergehalte Geëvaporeerd

2 "Ontdoppen" mag in voorkomend geval worden vervangen door "schillen" of "pellen". De gebruikelijke

benaming is dan "geschild" of "gepeld".

3 In het geval van rijst wordt dit procedé aangeduid als "doppen". De gebruikelijke benaming is dan

"gedopt".

Thermisch procedé waarbij het interne

24 Expansie watergehalte van het product met Geëxpandeerd of stoom wordt verhit, waardoor het voorverstijfseld

product uiteenvalt

25 Onttrekking Het onttrekken van olie/vet middels persing Schilfers/koek en olie/vet

Het onttrekken, met behulp van een organisch oplosmiddel, van vet of olie Schroot/meel en vet/olie,

26 Extraheren aan bepaalde grondstoffen, dan wel met melasse/pulp en suiker of behulp van een waterig oplosmiddel, andere in water oplosbare

van suiker of andere in water oplosbare bestanddelen bestanddelen

Thermisch procedé waarbij het interne watergehalte van het product met

27 Extruderen stoom wordt verhit, waardoor het product uiteenvalt in combinatie met Geëxtrudeerd

specifieke vorming door het duwen van stoffen door gaatjes

Procedé waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels of gisten

28 Gisting/Fermentatie worden geproduceerd of gebruikt op stoffen om de chemische Gegist/Gefermenteerd

samenstelling/eigenschappen ervan te wijzigen

Het scheiden van een mengsel van

29 Filteren vloeibare en vaste stoffen door de vloeistof door een poreus medium of Gefilterd

membraan te gieten

30 Vlokken Het walsen van vochtig materiaal dat een hittebehandeling heeft ondergaan Vlokken

Vermindering van de grootte van de

partikels van droge graankorrels en Meel, zemelgrint, nameel

4 ,

31 Tot meel malen vergemakkelijking van de scheiding in gries

afzonderlijke fracties (hoofdzakelijk meel, zemelgrint en gries)

Het scheiden van fragmenten van

32 Fractionering voedermiddelen door ze te zeven en/of te behandelen met een luchtstroom die Gefractioneerd

de lichte omhulseldelen afvoert

33 Fragmentatie Het in fragmenten breken van een voedermiddel Gefragmenteerd

34 Frituren Het bakken van voedermiddelen in olie of vet Gefrituurd

35 Geleren Procedé voor het vormen van een gel, Gegeleerd

NL 11 NL

d.w.z. een vaste geleiachtige stof die zacht en week of hard en onbuigzaam

kan zijn, waarvoor gewoonlijk geleermiddelen worden gebruikt

Het behandelen van voedermiddelen ter 36 Granulatie verkrijging van een specifieke Gegranuleerd

deeltjesgrootte en dikte

Het verkleinen van de deeltjesgrootte 37 Malen van vaste voedermiddelen via een Gemalen

droog of nat procedé

Hittebehandelingen die onder 38 Verhitten specifieke omstandigheden worden Verhit

toegepast

Katalytisch proces met het oog op verzadiging van dubbele bindingen van

oliën/vetten/vetzuren, uitgevoerd bij hoge temperatuur onder waterstofdruk,

39 Hydrogenering om gedeeltelijk of volledig verzadigde Gehydrogeneerd, gedeeltelijk triglyceriden/vetzuren te verkrijgen, of gehydrogeneerd

met het oog op het verkrijgen van polyolen door reductie van

carbonylgroepen van koolhydraten tot hydroxylgroepen

Het verkleinen van de moleculaire

40 Hydrolyse grootte door een passende behandeling met water en hitte/druk, enzymen of Gehydrolyseerd

een zuur/base

De overgang van een vaste of 41 Vloeibaar maken gasvormige fase naar een vloeibare Vloeibaar gemaakt

fase

Het verkleinen van de grootte van

42 Weken voedermiddelen met behulp van mechanische middelen, vaak met Geweekt

behulp van water of andere vloeistoffen

Het laten kiemen van graankorrels om in de natuur voorkomende enzymen te

43 Mouten activeren die zetmeel tot vergistbare koolhydraten en proteïnen tot Gemout

aminozuren en peptiden kunnen laten afbreken

44 Smelten Overgang van een vaste fase naar een vloeibare fase door middel van hitte Gesmolten

Het verkleinen van de gemiddelde 45 Micronisatie diameter van de deeltjes van een vaste Gemicroniseerd

stof tot op micrometerschaal

Het weken in water en onderwerpen

46 Voorkoken aan een hittebehandeling zodat het Voorgekookt

zetmeel volledig wordt gegelatineerd, gevolgd door een droogprocédé

Het verhitten tot een kritische temperatuur gedurende een bepaalde 47 Pasteurisatie tijdsduur om schadelijke micro Gepasteuriseerd

organismen te vernietigen, gevolgd door een snelle afkoeling

48 Pellen/Schillen Het verwijderen van de schil/pel van vruchten en groenten Gepeld/Geschild

49 Pelletiseren Het samenpersen met behulp van een matrijs Pellet, gepelletiseerd

Het verwijderen van vrijwel alle of een 50 Slijpen van rijst deel van de zemelen en kiemen van Geslepen

gedopte rijst.

Het modificeren van zetmeel om het Voorverstijfseld 5

51 Voorverstijfselen zwelvermogen in koud water aanzienlijk te verhogen

Schilfers/koek (bij oliehoudende producten)

Persen 6 Het fysisch onttrekken van vloeistoffen

52 zoals vet, olie, water of sap aan vaste Pulp, draf (bij vruchten enz.) stoffen

Geperste bietenpulp (bij suikerbieten)

Het geheel of gedeeltelijk verwijderen

53 Raffineren van onzuiverheden of ongewenste Geraffineerd, gedeeltelijk bestanddelen door middel van een geraffineerd

chemische of fysische behandeling

Verhitting van voedermiddelen in droge toestand ter bevordering van de 54 Branden verteerbaarheid, verdieping van de Gebrand

kleur en/of vermindering van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren

Verkleining van de deeltjesgrootte door 55 Pletten het voedermiddel, bv. graankorrels, Geplet

tussen rollen te persen

Procedé dat middels een fysische behandeling door middel van hitte,

druk, stoom of een combinatie van Met behulp van [invullen

56 Pensbestendig maken dergelijke omstandigheden en/of met voor zover van toepassing]

behulp van bv. aldehyden, pensbestendig gemaakt

lignosulfonaten, natriumhydroxide of organische zuren (zoals propion- of looizuur) de voedingsstoffen tegen

5 In het Duits mag de benaming "aufgeschlossen" en de naam "Quellwasser" (met betrekking tot stijfsel)

worden gebruikt. In het Deens mag de benaming "Kvældning" en de naam "Kvældet" (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt.

NL 13 NL

afbraak in de pens helpt te beschermen

Met behulp van aldehyden pensbestendig gemaakte

voedermiddelen mogen ten hoogste 0,12 % vrije aldehyden bevatten

Scheiding van deeltjes van

57 Zeven/Ziften verschillende grootte door voedermiddelen door zeven te Gezeefd, gezift

schudden of te gieten.

Het langs mechanische weg scheiden 58 Afromen van de bovenste drijvende laag van een Afgeroomd

vloeistof, bv. melkvet

59 Snijden Het in platte stukken snijden van voedermiddelen Gesneden

Het bevochtigen en verzachten van voedermiddelen, gewoonlijk zaden, om

de kooktijd te verkorten, de zaadvliezen gemakkelijker te 60 Weken/zwellen verwijderen, de opname van water te Gezwollen

vergemakkelijken om het kiemproces te activeren of de concentratie van

natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren te verminderen

Het verlagen van het vochtgehalte van een vloeistof middels sproei- of

61 Sproeidrogen nevelvorming van het voedermiddel ter vergroting van de oppervlak Gesproeidroogd

gewichtsverhouding waar warme lucht doorheen wordt geblazen

Procedé met gebruikmaking van stoom 62 Stomen onder druk voor het verhitten en koken Gestoomd

ter bevordering van de verteerbaarheid

Het verhitten met behulp van droge hitte, gewoonlijk toegepast op

63 Toasten oliehoudende zaden, bv. ter vermindering of verwijdering van Getoast

natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren

Het filteren van vloeistoffen via een 64 Ultrafiltratie membraan dat uitsluitend voor kleine Ultragefilterd

moleculen doorlaatbaar is

65 Ontkiemen Het geheel of gedeeltelijk verwijderen van de kiemen uit gebroken granen Ontkiemd

Thermisch procedé met behulp van infraroodwarmte voor het koken en

66 Infraroodmicronisering roosteren van granen, wortels, zaden en Infraroodgemicroniseerd knollen en hun nevenproducten,

doorgaans gevolgd door vlokken Chemisch proces van hydrolyse van vetten/oliën. Door het laten reageren Splitsen van oliën/vetten en van vetten/oliën met water, uitgevoerd 67 gehydrogeneerde bij hoge temperatuur en druk, kunnen Gesplitst

oliën/vetten in de hydrofobe fase ruwe vetzuren en in de hydrofiele fase ruwe glycerol

("sweet water") worden verkregen

Deel C

Lijst van voedermiddelen

1. Granen en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

1.1.1 Gerst Korrels van Hordeum vulgare L. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen uit gemalen of gebroken

1.1.2 Gerst, voorverstijfseld gerst via een behandeling in vochtige, warme Zetmeel

omstandigheden onder druk.

1.1.3 Gerst, gebrand Product verkregen door het roosteren van gerst,

Zetmeel, indien > 10 %

gedeeltelijk geroosterd met geringe kleur. Ruw eiwit, indien > 15 %

Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde

1.1.4 Gerstvlokken gerst. Het kan een kleine hoeveelheid Zetmeel gerstdoppen bevatten. Het kan pensbestendig

zijn.

Product verkregen door de productie van Ruwe celstof

1.1.5 Gerstvezel gerstzetmeel. Het bestaat uit deeltjes van het Ruw eiwit, indien

endosperm en voornamelijk uit celstof. > 10 %

Product verkregen door de productie van Ruwe celstof 1.1.6 Gerstschillen ethanolzetmeel na het droog malen, ziften en Ruw eiwit, indien

schillen van gerstkorrels. > 10 %

Product dat wordt verkregen bij de verwerking

Ruwe celstof

1.1.7 Gerstepelmeel/

van geschoonde en gepelde gerst tot gort,

Gersteslijpmeel grutten of bloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne Zetmeel

schildelen en enkele andere delen van de korrel.

Gerstproduct verkregen door de scheiding van 1.1.8 Gersteiwitvoer het zetmeel en de zemelen. Het bestaat Ruw eiwit

hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen.

Vochtgehalte, indien

Gerstproduct verkregen door de afscheiding van < 45 % of > 60 %

Indien vochtgehalte

1.1.9 Gersteiwitgries het zetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen en deeltjes van het < 45 %:

endosperm. - ruw eiwit

• - 

  zetmeel

1.1.10 Gerstperssap Gerstproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel. Ruw eiwit

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels gepelde gerst. Het

1.1.11 Gerstzemelgrint bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en Ruwe celstof uit korreldeeltjes waaruit het endosperm

grotendeels is verwijderd.

Indien vochtgehalte

1.1.12 Vloeibaar Secundaire zetmeelfractie bij de productie van < 50 %: gerstzetmeel zetmeel uit gerst.

• - 

  zetmeel

Product verkregen bij het mechanisch zeven

(scheiding op basis van grootte), bestaande uit Ruwe celstof 1.1.13 Brouwgerstvoermeel ondermaatse gerstekorrels en fracties van Ruwe as indien

gerstekorrels, die vóór het brouwprocedé zijn > 2,2 %

afgescheiden.

Product bestaande uit fracties van gerstekorrels

1.1.14 Brouwgerst en moutkorrels en mout die tijdens de moutproductie zijn Ruwe celstof

gescheiden.

Product verkregen door het schonen van 1.1.15 Brouwgerstdoppen brouwgerst, bestaande uit fracties van doppen Ruwe celstof

en korrels.

Vochtgehalte, indien < 65 % of > 88 %

1.1.16 Vaste gerstspoeling,

Product verkregen door de productie van

nat ethanol uit gerst. Het bevat vaste griesfractie na Indien vochtgehalte distillatie. < 65 %:

• - 

  ruw eiwit

Vochtgehalte, indien

Product verkregen door de productie van < 45 % of > 70 %

1.1.17 Oplosbare gerstspoeling, nat ethanol uit gerst. Het bevat de oplosbare delen Indien vochtgehalte

van de griesfractie na distillatie. < 45 %:

• - 

  ruw eiwit

Mout 1

1.1.18 Product verkregen uit gekiemde granen, gedroogd, gemalen en/of geëxtraheerd.

Product verkregen door het kiemen van brouwgranen en het schonen van mout,

1.1.19 Moutkiemwortels 1 bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen

en kleine gebroken gemoute graankorrels. Het kan gemalen zijn.

Maïs 2

1.2.1 Korrels van Zea mays L. ssp. mays. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door het stomen of

1.2.2 Maïsvlokken infraroodmicroniseren en pletten van gepelde maïs. Het kan een kleine hoeveelheid Zetmeel

maïsdoppen bevatten.

Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk

1.2.3 Ruwe celstof Maïsgries uit delen van de schil en uit korreldeeltjes, waaruit minder endosperm is verwijderd dan bij

Zetmeel maïszemelgrint. Het kan een geringe hoeveelheid maïskiemdeeltjes bevatten.

Product verkregen door de bereiding van bloem

1.2.4 Maïszemelgrint of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe Ruwe celstof

hoeveelheid maïskiemdeeltjes en aanhechtende

1 De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.

NL 17 NL

deeltjes van het endosperm.

1.2.5 Maïsspillen Kern van een maïskolf. Het bevat niet Ruwe celstof afgescheiden aarspillen, korrels en bladeren.

Zetmeel

Fractie van maïskorrels die door het ziften bij 1.2.6 Maïsscreenings het in ontvangst nemen van het product zijn

gescheiden.

Vochtgehalte, indien

Product verkregen door de bereiding van < 50 % of > 70 %

1.2.7 Maïsvezel maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit Indien vochtgehalte vezels. < 50 %:

• - 

  ruwe celstof

Vochtgehalte, indien

Product verkregen door de bereiding van < 70 % of > 90 %

1.2.8 Maïsgluten maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit gluten verkregen bij het afscheiden van het Indien vochtgehalte

zetmeel. < 70 %:

• - 

  ruw eiwit

Product verkregen tijdens de bereiding van Vochtgehalte, indien

maïszetmeel. Het bestaat uit zemelen en < 40 % of > 65 %

maïsperssap. Het product kan ook gebroken Indien vochtgehalte

1.2.9 Maïsglutenvoer maïs en residuen van de extractie van olie uit < 40 %: maïskiemen bevatten. Andere producten

afgeleid van zetmeel en van het raffineren of - ruw eiwit

vergisten van zetmeelproducten mogen worden - ruwe celstof toegevoegd. - zetmeel

Vochtgehalte, indien

Product verkregen door de productie van < 40 % of > 60 %

1.2.10 Indien vochtgehalte Maïskiemen griesmeel, bloem of zetmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit maïskiemen, delen van < 40 %:

de schil en deeltjes van het endosperm. - ruw eiwit

• - 

  ruw vet

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

1.2.11 Maïskiemschilfers door persing uit verwerkte maïskiemen, en waaraan eventueel nog delen van het endosperm

Ruw vet en de zaadhuid hechten.

1.2.12 Maïskiemschroot Product verkregen door de winning van olie door extractie van verwerkte maïskiemen. Ruw eiwit

1.2.13 Ruwe maïskiemolie Product verkregen uit maïskiemen. Ruw vet

Product verkregen uit gemalen of gebroken

1.2.14 Maïs, voorverstijfseld maïs via een behandeling in vochtige, warme Zetmeel

omstandigheden onder druk.

Vochtgehalte, indien

< 45 % of > 65 %

1.2.15 Maïskweekwater Geconcentreerde vloeibare fractie verkregen bij het zwelprocedé van maïs. Indien vochtgehalte

< 45 %:

• - 

  ruw eiwit

Bijproduct van de suikermaïsverwerkende industrie, bestaande uit spillen, doppen, basis

1.2.16 Suikermaïskuilvoer van de korrels, gehakt en uitgelekt of geperst. Geproduceerd door het hakken van de spillen, Ruwe celstof

doppen en bladeren van suikermaïs, inclusief de korrels.

Product verkregen door het ontkiemen van gebroken maïs. Het bestaat overwegend uit

1.2.17 Gebroken Ruwe celstof ontkiemde maïs delen van het endosperm en kan een geringe

hoeveelheid maïskiemen en deeltjes van de schil Zetmeel

bevatten.

1.3.1 Gierst Graankorrels van Panicum millaceum L.

1.4.1 Haver Korrels van Avena sativa L. en andere gecultiveerde haversoorten.

1.4.2 Gepelde haver Gepelde haverkorrels. Het kan met stoom behandeld zijn.

Product verkregen door het stomen of

1.4.3 Havervlokken infraroodmicroniseren en pletten van gepelde haver. Het kan een kleine hoeveelheid Zetmeel

haverdoppen bevatten.

Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde haver tot havergrutten

1.4.4 Ruwe celstof Havergries en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit

haverzemelen en een geringe hoeveelheid Zetmeel

endosperm.

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels gepelde haver. Het

1.4.5 Haverzemelen bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en Ruwe celstof uit korreldeeltjes waaruit het endosperm

grotendeels is verwijderd.

1.4.6 Haverdoppen Product verkregen bij het ontdoppen van haverkorrels Ruwe celstof

Product verkregen uit gemalen of gebroken

1.4.7 Haver, voorverstijfseld haver via een behandeling in vochtige, warme Zetmeel

omstandigheden onder druk.

1.4.8 Havergrutten Geschoonde haver waarvan de doppen Ruwe celstof verwijderd zijn.

Zetmeel

1.4.9 Ruwe celstof Havermeel Product verkregen door het malen van haverkorrels.

Zetmeel

1.4.10 Voerhavermeel Haverproduct met hoog zetmeelgehalte na het ontdoppen. Ruwe celstof

Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde haver tot havergrutten

1.4.11 Havervoermeel en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit Ruwe celstof haverzemelen en een geringe hoeveelheid

endosperm.

Geschoonde hele zaden van de quinoaplant

1.5.1 Quinoazaadschroot (Chenopodium quinoa Willd.) waarvan de saponine in de buitenste laag van het zaad is

onttrokken.

Deel van de rijstkorrel van Oryza sativa L. met 1.6.1 Breukrijst een lengte van minder dan drie vierde van een Zetmeel

hele korrel. De rijst kan voorgekookt zijn.

Gedopte rijst waarvan de zemelen en de kiemen 1.6.2 Geslepen rijst tijdens het slijpen bijna volledig zijn verwijderd. Zetmeel

De rijst kan voorgekookt zijn.

1.6.3 Voorverstijfselde Product dat door voorverstijfselen uit geslepen rijst rijst of breukrijst wordt verkregen. Zetmeel

1.6.4 Geëxtrudeerde rijst Product verkregen door het extruderen van Zetmeel

rijstmeel.

Product verkregen door het vlokken van 1.6.5 Rijstvlokken voorverstijfselde rijstkorrels of gebroken Zetmeel

korrels.

Padie (Oryza Sativa L.) waarvan alleen de dop Zetmeel

1.6.6 Gedopte rijst is verwijderd. Deze kan voorgekookt zijn. Als gevolg van het doppen en de hantering kan een

Ruwe celstof deel van de zemelen verloren gaan.

Product verkregen door het malen van voederrijst die bestaat uit hetzij groene onrijpe

1.6.7 Gemalen voederrijst dan wel krijtachtige korrels die door zeven bij de bereiding van gedopte rijst zijn verkregen, Zetmeel

hetzij normaal gevormde gepelde, gevlekte of gele rijstkorrels.

1.6.8 Rijstmeel Product verkregen door het malen van geslepen rijst. De rijst kan voorgekookt zijn. Zetmeel

Zetmeel

1.6.9 Gedopte rijst, meel Product verkregen door het malen van gedopte rijst. De rijst kan voorgekookt zijn.

Ruwe celstof

Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit de buitenste lagen

1.6.10 Rijstevoermeel van de korrel (zaadhuid, zaadvlies, kern, Ruwe celstof aleuron) met een deel van de kiem. De rijst kan

voorgekookt of geëxtrudeerd zijn.

Product verkregen tijdens het slijpen van rijst,

Calciumcarbonaathoofdzakelijk bestaande uit de buitenste lagen Ruwe celstof

1.6.11 houdend van de korrel (zaadhuid, zaadvlies, kern,

rijstevoermeel aleuron) met een deel van de kiem. Het mag ten Calciumcarbonaat hoogste 23 % calciumcarbonaat als technische

hulpstof bevatten. De rijst kan voorgekookt zijn.

1.6.12 Ontvet Rijstevoermeel verkregen na extractie van olie. rijstevoermeel Het product kan pensbestendig zijn. Ruwe celstof

1.6.13 Rijstevoermeelolie Olie gewonnen uit gestabiliseerd rijstevoermeel. Ruw vet

Product verkregen bij de productie van

rijstbloem en zetmeel, verkregen door het droog Zetmeel, indien > 20 %

of nat malen en zeven. Het bestaat Ruw eiwit, indien 1.6.14 Rijstgries hoofdzakelijk uit zetmeel, eiwit, vet en celstof. > 10 %

De rijst kan voorgekookt zijn. Mag ten hoogste Ruw vet, indien > 5 %

0,25 % natrium en ten hoogste 0,25 % sulfaat

bevatten. Ruwe celstof

Zetmeel

Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, Ruw eiwit

1.6.15 Calciumcarbonaathoofdzakelijk

 bestaande uit deeltjes van de

houdend rijstgries aleuronlaag en het endosperm. Het mag ten Ruw vet hoogste 23 % calciumcarbonaat als technische

Ruwe celstof hulpstof bevatten. De rijst kan voorgekookt zijn.

Calciumcarbonaat

1.6.17 Ruw vet Rijstkiemen Product verkregen tijdens het slijpen van rijst, hoofdzakelijk bestaande uit de kiemen.

Ruw eiwit

Ruw eiwit

1.6.18 Rijstkiemkoek Het product dat achterblijft nadat de rijstkiemen zijn gebroken om de olie eruit te persen. Ruw vet

Ruwe celstof

Product verkregen bij de productie van 1.6.20 Rijsteiwit rijstzetmeel, verkregen door het nat malen, Ruw eiwit

zeven, scheiden, concentreren en drogen.

1.6.21 Vloeibaar rijstgries Geconcentreerd vloeibaar product verkregen bij het nat malen en zeven van rijst. Zetmeel

1.6.22 Rijst, Product verkregen door het expanderen van voorverstijfseld rijstkorrels of gebroken korrels. Zetmeel

1.6.23 Rijst, gegist Product verkregen door gisting van rijst. Zetmeel

Misvormde rijst, Product verkregen tijdens het slijpen van rijst,

1.6.24 geslepen/Krijtachtig hoofdzakelijk bestaande uit misvormde en/of

e rijst, geslepen krijtachtige en/of beschadigde, hele of gebroken

Zetmeel

korrels. Het kan voorgekookt zijn.

1.6.25 Onrijpe rijst,

Product verkregen tijdens het slijpen van rijst,

geslepen hoofdzakelijk bestaande uit onrijpe en/of Zetmeel krijtachtige korrels.

1.7.1 Rogge Graankorrels van Secale cereale L.

Product verkregen bij de bereiding van bloem

uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend Zetmeel

1.7.2 Roggevoerbloem uit deeltjes van het endosperm en bevat ook

fijne schildelen en enkele andere bestanddelen Ruwe celstof

van de korrel.

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend Zetmeel

1.7.3 Roggegries uit deeltjes van de schil, voor het overige uit bestanddelen van de korrel, die niet zo vergaand Ruwe celstof

van endosperm ontdaan zijn als bij roggezemelgrint.

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het bestaat overwegend

1.7.4 Zetmeel Roggezemelgrint uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes

waaruit het endosperm grotendeels is Ruwe celstof

verwijderd.

1.8.1 Sorghum; [Milo] Graankorrels/zaden van Sorghum bicolor (L.) Moench

1.8.2 Witte sorghum Graankorrels van witte Sorghum.

Gedroogd product verkregen bij de scheiding van sorghumzetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk

1.8.3 Sorghumglutenvoer uit zemelen en een geringe hoeveelheid gluten. Het product kan ook gedroogde residuen van Ruw eiwit

weekwater bevatten en er kunnen kiemen aan toegevoegd zijn.

1.9.1 Spelt Korrels van spelt Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum.

Product verkregen door de bereiding van speltbloem. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen

1.9.2 Speltzemelen van de schil en uit een geringe hoeveelheid Ruwe celstof speltkiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van

het endosperm.

1.9.3 Speltdoppen Product verkregen bij het ontdoppen van speltkorrels. Ruwe celstof

Product verkregen bij de verwerking van geschoonde en ontdopte spelt tot speltbloem.

1.9.4 Ruwe celstof Speltgries Het bestaat overwegend uit deeltjes van het

endosperm en voorts uit fijne schildelen en Zetmeel

enkele andere delen van de korrel.

1.10.1 Triticale Graankorrels van de Triticum X Secale cereale L. hybride.

Graankorrels van Triticum aestivum (L.),

1.11.1 Tarwe Triticum durum Dosf. en van andere gecultiveerde tarwesoorten. Het product kan

pensbestendig zijn.

Product verkregen door het kiemen van

1.11.2 Tarwekiemwortels brouwtarwe en het schonen van mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine

gebroken gemoute tarwekorrels.

Product verkregen uit gemalen of gebroken

1.11.3 Tarwe, voorverstijfseld tarwe via een behandeling in vochtige, warme Zetmeel

omstandigheden onder druk.

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte spelt.

1.11.4 Tarwevoerbloem Het bestaat overwegend uit deeltjes van het Ruwe celstof

endosperm en voorts uit fijne schildelen en Zetmeel

enkele andere delen van de korrel.

Product verkregen door het stomen of infraroodmicroniseren en pletten van gepelde

1.11.5 Ruwe celstof Tarwevlokken tarwe. Het kan een kleine hoeveelheid

tarwedoppen bevatten. Het product kan Zetmeel

pensbestendig zijn.

Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte

1.11.6 Tarwevoer spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en voorts uit korreldeeltjes waaruit Ruwe celstof

minder endosperm is verwijderd dan bij tarwegries.

Product verkregen bij de bereiding van bloem of

Tarwegries 3 mout uit geschoonde tarwekorrels of ontdopte

1.11.7 spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van Ruwe celstof de schil en uit korreldeeltjes waaruit het

endosperm grotendeels is verwijderd.

Product verkregen door een gecombineerd Zetmeel

1.11.8 Gemoute gegiste procedé van het mouten en gisten van tarwe en tarwedeeltjes tarwezemelgrint. Het product wordt vervolgens Ruwe celstof

gedroogd en gemalen.

Vochtgehalte, indien

< 60 % of > 80 %

1.11.10 Tarwevezel Vezel verkregen bij de verwerking van tarwe. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezels. Indien vochtgehalte

< 60 %:

• - 

  ruwe celstof

Product verkregen bij de bereiding van bloem, Ruw eiwit

1.11.11 Tarwekiemen dat overwegend bestaat uit al dan niet geplette tarwekiemen, waaraan eventueel nog delen van Ruw vet

het endosperm en van de schil hechten.

Product verkregen door het gisten van Ruw eiwit

1.11.12 Tarwekiemen, gegist tarwekiemen, met geïnactiveerde microorganismen.

Ruw vet

Product verkregen door de winning van olie 1.11.13 Tarwekiemschilfers door persing uit de kiemen van tarwe (Triticum Ruw eiwit

aestivum L., Triticum durum Dosf. en andere

3 Wanneer dit ingrediënt fijner is gemalen, mag aan de naam het woord "fijn" worden toegevoegd of mag

de naam door een overeenkomstige benaming worden vervangen.

gecultiveerde tarwesoorten en ontdopte spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)), waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.

Tijdens de productie van zetmeel of ethanol 1.11.15 Tarwe-eiwit geëxtraheerd tarwe-eiwit, eventueel gedeeltelijk Ruw eiwit

gehydrolyseerd.

Product verkregen door de bereiding van Vochtgehalte, indien

tarwezetmeel en gluten. Het bestaat uit gries < 45 % of > 60 %

waarvan de kiemen eventueel gedeeltelijk zijn

1.11.16 Indien vochtgehalte Tarweglutenvoer verwijderd. Tarweperssap, gebroken tarwe en < 45 %:

andere producten afgeleid van zetmeel en het

raffineren of vergisten van zetmeelproducten - ruw eiwit

mogen toegevoegd zijn. - zetmeel

Tarwe-eiwit gekenmerkt door een hoge visco

1.11.18 Vitaal tarwegluten elasticiteit indien gehydrateerd, met minimaal 80 % eiwit (N × 6,25) en maximaal 2 % as in Ruw eiwit

droge stof.

Vochtgehalte, indien

< 65 % of > 85 %

1.11.19 Vloeibaar Product verkregen bij de productie van tarwezetmeel zetmeel/glucose en gluten uit tarwe. Indien vochtgehalte

< 65 %:

• - 

  zetmeel

Eiwithoudend Product verkregen bij de productie van Ruw eiwit tarwezetmeel, hoofdzakelijk bestaande uit

1.11.20 tarwezetmeel, gedeeltelijk gedeeltelijk ontsuikerd zetmeel, oplosbare Zetmeel

Totaal suikers (als

ontsuikerd eiwitten en andere oplosbare delen van het endosperm. sacharose)

Vochtgehalte, indien

< 55 % of > 85 %

1.11.21 Tarweperssap Tarweproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel. Kan gehydrolyseerd zijn. Indien vochtgehalte

< 55 %:

• - 

  ruw eiwit

Vochtgehalte, indien

< 60 % of > 80 %

1.11.22 Tarwegistconcentraa Nat bijproduct dat vrijkomt na gisting van t tarwezetmeel voor de productie van alcohol. Indien vochtgehalte

< 60 %:

• - 

  ruw eiwit

Product verkregen bij het mechanisch zeven (scheiding op basis van grootte), bestaande uit

1.11.23 Brouwtarwevoermee l ondermaatse tarwekorrels en fracties van Ruwe celstof

tarwekorrels die vóór het brouwprocedé zijn gescheiden.

Product bestaande uit fracties van tarwekorrels

1.11.24 Brouwtarwe en moutkorrels en mout die tijdens de moutproductie zijn Ruwe celstof

gescheiden.

Product verkregen door het schonen van 1.11.25 Brouwtarwedoppen brouwtarwe, bestaande uit fracties van doppen Ruwe celstof

en korrels.

Zetmeel

1.12.2 Graanbloem 4 Bloem verkregen door het malen van graan.

Ruwe celstof

1.12.3 Graaneiwit

Geconcentreerd en gedroogd product verkregen

concentraat 4 uit graan na onttrekking van het zetmeel door Ruw eiwit middel van gisting.

Producten verkregen bij het mechanisch zeven (scheiding op basis van grootte), bestaande uit

1.12.4 Graankorrelkleine

 graankorrels en fracties van korrels,

voermeel 4 eventueel gekiemd, die vóór de verdere Ruwe celstof verwerking van de korrel zijn gescheiden. De

producten bevatten meer ruwe celstof (bv. doppen) dan de niet-gefractioneerde granen.

Product verkregen bij de bereiding van bloem

en de productie van zetmeel, dat overwegend Ruw eiwit

1.12.5 Graankiemen 4 bestaat uit al dan niet geplette graankiemen,

waaraan eventueel nog delen van het endosperm Ruw vet

en van de schil hechten.

Vochtgehalte, indien

Graanproduct verkregen door het evaporeren < 70 % of > 90 %

1.12.6 Graanbostelsiroop 4 van het concentraat van de bostel na gisting en distillatie van graan gebruikt bij de productie Indien vochtgehalte

van alcohol uit granen. < 45 %:

• - 

  ruw eiwit

Vochtgehalte, indien

Vochtig product verkregen als de vaste fractie < 65 % of > 88 %

1.12.7 Graanbostel 4 door het centrifugeren en/of filteren van de bostel uit gegiste en gedistilleerde granen Indien vochtgehalte

gebruikt bij de productie van alcohol uit granen. < 65 %:

• - 

  ruw eiwit

Vochtig product verkregen door de productie Vochtgehalte, indien van alcohol door het vergisten en distilleren van < 65 % of > 88 %

1.12.8 Concentrated een beslag van tarwe en suikerstroop nadat eerst Indien vochtgehalte Distillers Solubles 4 de zemelen en gluten zijn afgescheiden. Kan < 65 %:

dode cellen en/of delen van de bij de gisting - ruw eiwit, indien gebruikte micro-organismen bevatten. > 10 %

Product verkregen bij de productie van alcohol

door het vergisten en distilleren van een beslag Vochtgehalte, indien van granen en/of andere zetmeelhoudende en < 60 % of > 80 %

1.12.9 Distillers' grains and solubles 4 suikerbevattende producten. Kan dode cellen Indien vochtgehalte

en/of delen van de bij de gisting gebruikte < 60 %: micro-organismen bevatten. Mag 2 % sulfaat

bevatten. Het product kan pensbestendig zijn. - ruw eiwit

Product van de alcoholdistilleerderij verkregen 1.12.10 Gedroogde spoeling door het drogen van vaste residuen van gegiste Ruw eiwit

granen. Het product kan pensbestendig zijn.

Donkere gedroogde Product van de alcoholdistilleerderij, verkregen

1.12.11 spoeling

4 [Distillers' door het drogen van de vaste residuen van

dried grains and gegiste granen, waaraan een deel van de Ruw eiwit

solubles] 4 spoelingsiroop of de geëvaporeerde draf is

NL 24 NL

toegevoegd. Het product kan pensbestendig zijn.

Product van de brouwerij, samengesteld uit de residuen van gemoute en ongemoute granen en

andere zetmeelhoudende producten, eventueel Vochtgehalte, indien

met hopproducten. Standaard in vochtige vorm < 65 % of > 88 %

1.12.12 Bierbostel 4 verhandeld, maar mag ook in droge vorm Indien vochtgehalte

worden verkocht Mag ten hoogste 0,3 %, < 65 %:

dimethylpolysiloxaan bevatten, mag ten hoogste - ruw eiwit

1,5 % enzymen bevatten, mag ten hoogste 1,8 % bentoniet bevatten.

Vast product van de graanwhiskyproductie. Het Vochtgehalte, indien

bestaat uit de residuen van de extractie van < 65 % of > 88 %

1.12.13 Draf 4 gemout graan met heet water. Standaard in Indien vochtgehalte

vochtige vorm verkocht, nadat het extract met < 65 %:

behulp van zwaartekracht is onttrokken. - ruw eiwit

Vast product verkregen door de productie van

bier, moutextract en whisky spirit. Het bestaat Vochtgehalte, indien

uit residuen van de extractie van gemalen mout < 65 % of > 88 %

1.12.14 Maischefiltergranen met heet water en eventueel andere suiker- of Indien vochtgehalte zetmeelrijke toevoegsels. Standaard in vochtige < 65 %:

vorm verkocht, nadat het extract door persen is

onttrokken. - ruw eiwit

Het product dat achterblijft in de kolf na de

1.12.15 Spoeling eerste (draf-)distillatie van een Ruw eiwit, indien moutdistilleerderij. > 10 %

Vochtgehalte, indien

Product verkregen na de eerste (draf-)distillatie < 70 % of > 90 %

1.12.16 Spoelingsiroop van een moutdistilleerderij, geproduceerd door het evaporeren van de spoeling die in de kolf Indien vochtgehalte

achterblijft. < 45 %:

ruw eiwit

2. Oliehoudende zaden, oliehoudende vruchten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.1.1 Babassuschilfers door persing uit Orbignya-variëteiten van Ruw vet

babassupalmnoten. Ruwe celstof

2.2.1 Vlashuttentutzaad Zaden van Camelina sativa L. Crantz.

Ruw eiwit

2.2.2 Vlashuttentut, Product verkregen door de winning van olie schilfers door persing uit vlashuttentutzaden. Ruw vet

Ruwe celstof

2.2.3 Vlashuttentutschroo

Product verkregen door de winning van olie

t door extractie en geschikte hittebehandeling van Ruw eiwit vlashuttentutschilfers.

2.3.1 Cacaodoppen Zaadhuiden van de gedroogde en geroosterde cacaobonen Theobroma cacao L. Ruwe celstof

Ruwe celstof

2.3.2 Cacaoschillen Product verkregen door de verwerking van cacaobonen.

Ruw eiwit

Cacaoschroot van Product verkregen door de winning van olie

2.3.3 gedeeltelijk ontdopte door extractie uit gedroogde en geroosterde,

Ruw eiwit

bonen gedeeltelijk ontdopte cacaobonen Theobroma Ruwe celstof cacao L.

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.4.1 Kokosschilfers door persing uit het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van Ruw vet

de kokospalm Cocos nucifera L. Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.4.2 Gehydrolyseerde

door persing en enzymatische hydrolyse van het

kokosschilfers gedroogde, door de zaadhuid bedekte Ruw vet endosperm van het zaad van de kokospalm

Cocos nucifera L. Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

2.4.3 Kokosschroot door extractie uit het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van Ruw eiwit

de kokospalm.

Zaden van de katoenplant Gossypium spp. die 2.5.1 Katoenzaad van zaadpluis zijn ontdaan. Het product kan

pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de van zaadpluis ontdane en

Katoenzaadschroot Ruw eiwit gedeeltelijk ontdopte zaden van de katoenplant

2.5.2 van gedeeltelijk

ontdopt zaad (maximumgehalte aan ruwe celstof: 22,5 % in

Ruwe celstof

de droge stof). Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.5.3 Katoenzaadschilfers door persing uit de van zaadpluis ontdane zaden Ruwe celstof

van de katoenplant. Ruw vet

Product verkregen door de winning van olie door persing uit de gedeeltelijk ontdopte

Grondnotenschilfers vruchten van de grondnoot Arachis hypogaea L. Ruw eiwit

2.6.1 van gedeeltelijk en andere Arachis-soorten. Ruw vet

ontdopt zaad (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de Ruwe celstof

droge stof)

Product verkregen door de winning van olie

Grondnotenschroot door extractie uit de gedeeltelijk ontdopte

2.6.2 Ruw eiwit van gedeeltelijk vruchten van de grondnoot.

ontdopt zaad (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de Ruwe celstof

droge stof)

Ruw eiwit

2.6.3 Grondnotenschilfers

Product verkregen door de winning van olie

van ontdopt zaad door persing uit de ontdopte vruchten van de Ruw vet grondnoot.

Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.6.4 Grondnotenschroot van ontdopt zaad door extractie uit de ontdopte vruchten van de

grondnoot. Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

2.7.1 Kapokschilfers door persing uit zaden van kapok (Ceiba Ruw eiwit

pentadra L. Gaertn.). Ruwe celstof

Zaden van vlas Linum usitatissimum L.

2.8.1 Lijnzaad (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %) als heel, geplet of gemalen lijnzaad. Het kan

pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.8.2 Lijnzaadschilfers door persing uit lijnzaad (botanische Ruw vet

zuiverheidsgraad: minimaal 93 %). Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.8.3 Lijnzaadschroot door extractie en geschikte hittebehandeling van lijnzaadschilfers. Het kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie door persing uit lijnzaad (botanische

zuiverheidsgraad: minimaal 93 %). Mag ten Ruw eiwit

2.8.4 Lijnzaadschilfervoer hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten Ruw vet

en silica, fylosilicaten en cellulose- of Ruwe celstof

houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten.

Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van lijnzaadschilfers. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof

2.8.5 Lijnzaadschrootvoer (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten Ruw eiwit en silica, fylosilicaten en cellulose- of

houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de bereiding van 2.9.1 Mosterdzemelen mosterd (Brassica juncea L.). Het bestaat uit Ruwe celstof

deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes

2.9.2 Mosterdpulp Product verkregen door de extractie van vluchtige mosterdolie uit mosterdzaden. Ruw eiwit

2.10.1 Nigerzaad Zaad van de nigerplant Guizotia abyssinica (L.F.) Cass.

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.10.2 Nigerzaadschilfers door persing uit nigerzaad (in HCl onoplosbare Ruw vet

as: maximaal 3,4 %). Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.11.1 Olijfschroot door extractie van uitgeperste olijven Olea europaea L., waaruit delen van de pit zoveel Ruwe celstof

mogelijk zijn verwijderd. Ruw vet

Product verkregen door de winning van olijfolie door extractie en geschikte hittebehandeling van olijfschrootschilfers die zo veel mogelijk van delen van de pit zijn gescheiden. Mag ten

2.11.2 Ontvet olijfschrootvoer hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof Ruw eiwit

(bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten Ruwe celstof

en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten.

Product verkregen door de winning van olijfolie Ruw eiwit

2.11.3 Ontvet olijfschroot door extractie en geschikte hittebehandeling van olijfschrootschilfers die zo veel mogelijk van

Ruwe celstof delen van de pit zijn gescheiden.

Product verkregen door de winning van olie

door persing uit de zoveel mogelijk van de Ruw eiwit

2.12.1 Palmpitschilfers steenschaal ontdane zaden van de volgende soorten oliepalm: Elaeis guineensis Jacq., Ruwe celstof

Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis Ruw vet

melanococca auct.).

Product verkregen door de winning van olie

2.12.2 Ruw eiwit Palmpitschroot door extractie uit de zoveel mogelijk van de

steenschaal ontdane zaden van de oliepalm. Ruwe celstof

2.13.1 Pompoenzaad Zaad van Cucurbita pepo L. en planten van het geslacht Cucurbita

2.13.2 Pompoenzaad

Product verkregen door de winning van olie

schilfers door persing van zaad van Cucurbita pepo en

Ruw eiwit

planten van het geslacht Cucurbita. Ruw vet

Zaden van koolzaad Brassica napus L. ssp.

Kool- en raapzaad 5

oleifera (Metzg.) Sinsk., van Indische sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E.

2.14.1 Schulz en van raapzaad Brassica rapa L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Botanische zuiverheidsgraad: minimaal 94 %. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.14.2 Kool- en raapzaadschilfers door persing uit kool- en raapzaad. Het product Ruw vet

kan pensbestendig zijn. Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

2.14.3 Kool- en raapzaadschroot door extractie en geschikte hittebehandeling van Ruw eiwit

kool- en raapzaadschilfers. Het product kan

5 In voorkomend geval mag de benaming vergezeld gaan van de vermelding "met een laag

glucosinolaatgehalte" zoals gedefinieerd in de wetgeving van de Europese Unie. Dit geldt voor alle

kool- en raapzaadproducten.

pensbestendig zijn.

Product verkregen uit heel kool- en raapzaad via een behandeling in vochtige, warme

2.14.4 Kool- en raapzaad, Ruw eiwit geëxtrudeerd omstandigheden onder druk met toegenomen

zetmeelverstijfseling. Het product kan Ruw vet

pensbestendig zijn.

Kool- en Product verkregen door de winning van olie

2.14.5 raapzaadeiwitdoor de afscheiding van het eiwitbestanddeel

concentraat van kool- en raapzaadschilfers of kool- en

Ruw eiwit

raapzaad.

Product verkregen door de winning van olie door persing uit kool- en raapzaad. Mag ten

Kool- en hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof Ruw eiwit

2.14.6 raapzaadschilfervoe (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten

r en silica, fylosilicaten en cellulose- of

Ruw vet

houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde Ruwe celstof

brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van kool- en raapzaadschilfers. Mag ten hoogste

Kool- en 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof 2.14.7 raapzaadschrootvoe (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten Ruw eiwit

r en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.

2.15.1 Saffloerzaad Saffloerzaad Carthamus tinctorius L.

Product verkregen door de winning van olie

2.15.2 Saffloerzaadschroot, gedeeltelijk ontdopt door extractie uit gedeeltelijk ontdopt

Ruw eiwit

saffloerzaad. Ruwe celstof

2.15.3 Saffloerschillen Product verkregen bij het schillen van saffloerzaad. Ruwe celstof

2.16.1 Sesamzaad Zaad van Sesamum indicum L.

2.17.1 Sesamzaad, Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit gedeeltelijk geschild door het gedeeltelijk ontdoppen van de zaden.

Ruwe celstof

2.17.2 Sesamschillen Product verkregen bij het schillen van sesamzaad. Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

2.17.3 Sesamschilfers door persing uit sesamzaad (in HCl onoplosbare Ruwe celstof

as: maximaal 5 %). Ruw vet

Sojabonen (Glycine max. L. Merr.) die een

2.18.1 Getoaste sojabonen passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.).

Het product kan pensbestendig zijn.

Ruw eiwit

2.18.2 Sojaschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit sojazaad. Ruw vet

Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

door extractie uit sojabonen die een passende Ruw eiwit

2.18.3 Sojaschroot hittebehandeling hebben ondergaan Ruwe celstof

(ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.). indien > 8 % in droge

Het product kan pensbestendig zijn. stof

Product verkregen door de winning van olie door extractie uit ontdopte sojabonen die een

2.18.4 Sojaschroot, ontdopt passende hittebehandeling hebben ondergaan Ruw eiwit (ureaseactiviteit: maximaal 0,5 mg N/g × min.).

Het product kan pensbestendig zijn.

2.18.5 Soja(bonen)doppen Product verkregen bij het ontdoppen van sojabonen Ruwe celstof

Product verkregen uit sojabonen via een

behandeling in vochtige, warme Ruw eiwit

2.18.6 Sojabonen, geëxtrudeerd omstandigheden onder druk met toegenomen

zetmeelverstijfseling. Het product kan Ruw vet

pensbestendig zijn.

Product dat wordt verkregen uit geschilde sojabonen waaruit het vet is geëxtraheerd, na

2.18.7 Sojaeiwitconcentraat gisting of een tweede extractie om het gehalte Ruw eiwit

aan andere oplosbare bestanddelen dan eiwitten te verlagen.

2.18.8 Sojabonenpulp; Product dat wordt verkregen tijdens extractie [sojabonenpasta] van sojabonen voor voedselbereiding. Ruw eiwit

Ruw eiwit

2.18.9 Sojaboonmelasse Product verkregen tijdens de verwerking van sojabonen.

Ruw vet

Bijproduct van de Product verkregen bij de verwerking van 2.18.10 bereiding van sojabonen voor de verkrijging van Ruw eiwit

sojabonen sojaboonvoedselpreparaten.

2.18.11 Sojabonen Sojabonen (Glycine max L. Merr.). Ureaseactiviteit indien > 0,4 mg N/g × min

Product verkregen door het stomen of

2.18.12 Sojabonen, vlokken infraroodmicroniseren en pletten van ontdopte sojabonen (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg Ruw eiwit

N/g × min.).

Product verkregen door de winning van olie door extractie uit sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan.

(ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.). Ruw eiwit

2.18.13 Sojaschrootvoer Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en Ruwe celstof filtreerstof (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en indien > 8 % in droge stof

cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie door extractie uit ontdopte sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,5 mg N/g × min.).

2.18.14 Sojaschrootvoer, Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en ontdopt filtreerstof (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, Ruw eiwit

amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.

2.19.1 Zonnebloemzaad Zaad van de zonnebloem Helianthus annuus L. Het kan pensbestendig zijn.

2.19.2 Zonnebloemzaad Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit schilfers door persing uit zaad van zonnebloemen.

Ruw vet Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

2.19.3 Zonnebloemzaaddoor extractie en geschikte hittebehandeling van schroot zonnebloemzaadschilfers. Het product kan Ruw eiwit

pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van

2.19.4 Zonnebloemzaadschilfers

 van zonnebloemzaden waarvan de Ruw eiwit

schroot, ontdopt doppen gedeeltelijk of volledig zijn verwijderd. Ruwe celstof

Maximumgehalte aan ruwe celstof: 27,5 % in de droge stof.

2.19.5 Zonnebloemzaad Product verkregen bij het schillen van schillen zonnebloemzaad Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van zonnebloemzaadschilfers. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof

2.19.6 Zonnebloemzaadschrootvoer (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, amorfe silicaten Ruw eiwit

en silica, fylosilicaten en cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van schilfers van zonnebloemzaden waarvan de doppen gedeeltelijk of volledig zijn verwijderd. Mag ten hoogste 1 % gebruikte bleekaarde en filtreerstof (bijvoorbeeld diatomeeënaarde, Ruw eiwit

2.19.7 Zonnebloemzaadschrootvoer, ontdopt amorfe silicaten en silica, fylosilicaten en

cellulose- of houtvezels) en ruwe lecithinen uit Ruwe celstof

geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten.

Maximumgehalte aan ruwe celstof: 27,5 % in de droge stof.

Plantaardige oliën

2.20.1 en vetten

6 Oliën en vetten uit gewassen (uitgezonderd ricinusolie van de ricinusplant); ze kunnen Vochtgehalte, indien

ontgomd, geraffineerd en/of gehydrogeneerd > 1 % zijn.

Product verkregen bij het ontgommen van ruwe olie uit oliehoudende zaden en oliehoudende

2.21.1 Ruwe lecithinen vruchten met water. Citroenzuur, fosforzuur of natriumhydroxide mogen tijdens het

ontgommen van de ruwe olie worden toegevoegd.

Gecontroleerd hennepzaad Cannabis sativa L. 2.22.1 Hennepzaad met maximaal THC-gehalte volgens de EU-

wetgeving.

Ruw eiwit

2.22.2 Hennepschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepzaad.

Ruwe celstof

2.22.3 Hennepolie Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit door persing uit hennepplanten en -zaad.

Ruw vet

NL 31 NL

Ruwe celstof

2.23.1 Papaverzaad Zaden van Papaver somniferum L.

2.23.2 Papaverschroot Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de schilfers van papaverzaad. Ruw eiwit

3. Zaden van peulvruchten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Zaden van Phaseolus spp. of Vigna spp. die een 3.1.1 Bonen, geroosterd geschikte hittebehandeling hebben ondergaan.

Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen uit het afgescheiden

3.1.2 Boneneiwitconcentraat bonenvruchtwater, tijdens de productie van Ruw eiwit

zetmeel.

3.2.1 Johannesbrood, Gedroogde vruchten van de gedroogd johannesbroodboom Ceratonia siliqua L. Ruwe celstof

Product verkregen door het malen van

3.2.3 Johannesbroodpitmeel, gedroogd gedroogde, van de zaden ontdane vruchten Ruwe celstof

(peulen) van de johannesbroodboom.

Gedroogd Product verkregen door micronisatie van Ruwe celstof

3.2.4 johannesbroodschroot, gedroogde, van de zaden ontdane vruchten van Totaal suikers (als

gemicroniseerd de johannesbroodboom. sacharose)

3.2.5 Johannesbrood Kiemen van het johannesbrood van de kiemen johannesbroodboom. Ruw eiwit

3.2.6 Johannesbrood Product verkregen door de winning van olie kiemen, schilfers door persing uit johannesbroodkiemen. Ruw eiwit

3.2.7 Sint-jansbrood (pit) Zaad van de johannesbroodboom. Ruwe celstof

3.3.1 Kikkererwten Zaden van Cicer arietinum L.

3.4.1 Linzenwikke Zaden van Ervum ervilia L.

3.5.1 Fenegriekzaden Zaad van de fenegriek (Trigonella foenumgraecum).

Product verkregen na extractie van het 3.6.1 Guarschroot bindmiddel uit de zaden van Cyamopsis Ruw eiwit

tetragonoloba (L.) Taub.

Product verkregen door extractie van het 3.6.2 Guarkiemschroot bindmiddel uit de kiemen van de zaden van Ruw eiwit

guarbonen.

3.7.1 Paardenbonen Zaden van Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. en var. minuta (Alef.) Mansf.

3.7.2 Paardenbonen

Product verkregen door het stomen of Zetmeel

vlokken infraroodmicroniseren en pletten van gepelde paardenbonen. Ruw eiwit

Paardenbonenvlies; Product verkregen bij het schillen van Ruwe celstof

3.7.3 [Schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk bestaande uit

veldbonen] uitwendige omhulsels. Ruw eiwit

3.7.4 Paardenbonen,

Product verkregen bij het schillen van Ruw eiwit

geschild paardenboonzaden, hoofdzakelijk bestaande uit de kernen van paardenbonen. Ruwe celstof

3.7.5 Paardenboneneiwit Product verkregen door maling en luchtscheiding van paardenbonen. Ruw eiwit

3.8.1 Linzen Zaden van Lens culinaris a.o. Medik.

3.8.2 Linzenschillen Product verkregen bij het schillen van linzenzaad. Ruwe celstof

3.9.1 Niet-bittere lupinen Zaden van Lupinus spp. met een laag

bitterstofgehalte.

3.9.2 Niet-bittere lupinen, geschild Geschilde lupinezaden Ruw eiwit

Product verkregen bij het schillen van

3.9.3 Lupinevlies; [Lupineschillen] lupinezaden, hoofdzakelijk bestaande uit Ruw eiwit

uitwendige omhulsels. Ruwe celstof

3.9.4 Lupinepulp Product verkregen na de extractie van bestanddelen van lupine. Ruwe celstof

Product verkregen bij de productie van

3.9.5 Lupinegries lupinebloem uit lupine. Het bestaat overwegend

Ruw eiwit

uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate Ruwe celstof

uit de schillen van erwten.

Product verkregen uit het afgescheiden 3.9.6 Lupine-eiwit lupinevruchtwater, tijdens de productie van Ruw eiwit

zetmeel of na maling en luchtscheiding.

Product verkregen bij lupineverwerking voor de 3.9.7 Lupine-eiwitschroot productie van schroot met een hoog Ruw eiwit

eiwitgehalte.

3.10.1 Mungobonen Bonen van Vigna radiata L.

3.11.1 Erwten Zaden van Pisum spp. Het product kan pensbestendig zijn.

Product verkregen tijdens de productie van

3.11.2 Erwtenzemelen erwtenbloem. Het bestaat overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het Ruwe celstof

schillen en schonen van de erwten.

Product verkregen door het stomen of 3.11.3 Erwtenvlokken infraroodmicroniseren en pletten van geschilde Zetmeel

erwtenzaden.

3.11.4 Erwtenbloem Product verkregen bij het malen van erwten. Ruw eiwit

Product verkregen bij de productie van erwtenbloem uit erwten. Het bestaat

3.11.5 Erwtenschillen overwegend uit de schillen die afgescheiden Ruwe celstof worden bij het schillen en schonen en in

mindere mate het endosperm.

3.11.6 Ruw eiwit Erwten, geschild Geschilde erwtenzaden.

Ruwe celstof

Product verkregen bij de bereiding van Ruw eiwit

3.11.7 Erwtenslijpmeel erwtenbloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit

Ruwe celstof de schillen van erwten.

Producten verkregen bij het mechanisch zeven, 3.11.8 Erwtenvoermeel bestaande uit fracties van erwten die vóór de Ruwe celstof

verdere verwerking zijn gescheiden.

Product verkregen uit het afgescheiden

3.11.9 Erwteneiwit erwtenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding, Ruw eiwit

eventueels gedeeltelijk gehydrolyseerd.

Vochtgehalte, indien

Product verkregen door natte extractie van < 70 % of > 85 %

3.11.10 Erwtenpulp zetmeel en eiwit uit erwten. Het bestaat Zetmeel

overwegend uit inwendige vezels en zetmeel. Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge

stof

Product verkregen door natte extractie van Vochtgehalte, indien < 60 % of > 85 %

3.11.11 Erwtenperssap zetmeel en eiwit uit erwten. Het bestaat overwegend uit oplosbare eiwitten en Totaal suikers

oligosachariden. Ruw eiwit

3.11.12 Erwtenvezel Product verkregen door extractie na het malen en zeven van de geschilde erwten. Ruwe celstof

3.12.1 Wikken Zaden van Vicia sativa L. var. sativa en andere variëteiten.

3.13.1 Reukerwt Zaden van Lathyrus sativus L. die een passende Hittebehandelingshittebehandeling hebben ondergaan. methode

3.14.1 Vicia articulata Zaden van Vicia monanthos Desf.

4. Knollen en wortels en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

4.1.1 Suikerbieten Wortel van Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.

Vers product verkregen bij de productie van In HCl onoplosbare as

indien > 5 % droge stof

4.1.2 Suikerbietenkoppen suiker, dat overwegend bestaat uit gereinigde en -staarten delen van suikerbieten met of zonder delen van

Vochtgehalte, indien

bietenloof. < 50 %

4.1.3 (Biet)suiker; Met behulp van water uit suikerbieten [Sacharose] gewonnen suiker Sacharose

Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de productie of het raffineren van suiker uit

suikerbieten. Mag ten hoogste 0,5 % Totaal suikers (als

4.1.4 (Suiker)bietenantischuimmiddelen bevatten. Mag ten hoogste sacharose) melasse 0,5 % antiscalingmiddelen (middelen tegen de

Vochtgehalte, indien

vorming van neerslag) bevatten. Mag ten > 28 %

hoogste 2 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet bevatten.

(Suiker)bieten Product verkregen na verdere extractie met Totaal suikers (als behulp van water van sacharose en/of betaïne uit

4.1.5 melasse, gedeeltelijk ontsuikerd en/of suikerbietenmelasse. Mag ten hoogste 2 % sacharose)

ontdaan van betaïne sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet

Vochtgehalte, indien

bevatten. > 28 %

Niet-gekristalliseerde fractie van de bereiding

4.1.6 Isomaltulosemelasse van isomaltulose door enzymatische omzetting Vochtgehalte, indien

van sacharose uit suikerbieten. > 40 %

Product verkregen bij de productie van suiker,

dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit In HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof

4.1.7 Natte (suiker)bietenpulp met water suiker is geëxtraheerd. Minimaal

vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en Vochtgehalte, indien neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting. < 82 % of > 92 %

Product verkregen bij de productie van suiker,

dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit In HCl onoplosbare as

indien > 5 % droge stof

4.1.8 Geperste

met water suiker is geëxtraheerd en die

(suiker)bietenpulp mechanisch zijn geperst. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en Vochtgehalte, indien

neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting. < 65 % of > 82 %

Mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten.

Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit

Geperste met water suiker is geëxtraheerd, die

In HCl onoplosbare as

4.1.9 (suiker)bietenpulp mechanisch zijn geperst en waaraan melasse is

indien > 5 % droge stof

(gemelasseerd) toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het Vochtgehalte, indien suikergehalte neemt af vanwege de < 65 % of > 82 %

(melkzuur)gisting. Mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten.

In HCl onoplosbare as Product verkregen bij de productie van suiker,

dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit indien > 3,5 % droge stof

4.1.10 Gedroogde (suiker)bietenpulp met water suiker is geëxtraheerd en die

mechanisch zijn geperst en zijn gedroogd. Mag Totaal suikers (als ten hoogste 2 % sulfaat bevatten. sacharose), indien

> 10,5 %

4.1.11 Gedroogde Product verkregen bij de productie van suiker, In HCl onoplosbare as (suiker)bietenpulp dat bestaat uit snijdsel van suikerbieten waaruit indien > 3,5 % droge (gemelasseerd) met water suiker is geëxtraheerd, die stof

mechanisch zijn geperst en zijn gedroogd, en

waaraan melasse is toegevoegd. Mag ten Totaal suikers (als sacharose)

hoogste 0,5 % antischuimmiddelen bevatten. Mag ten hoogste 2 % sulfaat bevatten.

Product verkregen door de verwerking van Totaal suikers (als

sacharose)

4.1.12 Suikerstroop suiker en/of melasse. Mag ten hoogste 0,5 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet Vochtgehalte, indien

bevatten. > 35 %

Indien gedroogd:

in HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge

Delen van Product verkregen bij de bereiding van eetbare stof

4.1.13 (suiker)bieten, stroop uit suikerbieten, dat geperst of gedroogd Indien geperst:

gekookt kan zijn. in HCl onoplosbare as

indien > 5 % droge stof

Vochtgehalte, indien < 50 %

4.1.14 Fructo Product verkregen uit suiker van suikerbieten Vochtgehalte, indien oligosachariden via een enzymatisch procedé. > 28 %

Sap verkregen door het persen van rode bieten Vochtgehalte, indien (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), < 50 % of > 60 %

4.2.1 Rodebietensap gevolgd door concentratie en pasteurisatie, In HCl onoplosbare as waarbij de typische groenteachtige smaak en indien > 3,5 % droge geur behouden blijven. stof

4.3.1 Wortels Gele of rode wortel Daucus carota L.

Zetmeel

Vochtig product uit de Ruwe celstof

wortelverwerkingsindustrie, bestaande uit de In HCl onoplosbare as

4.3.2 Wortelstoomschillen schillen die via een stoombehandeling van de wortel zijn verwijderd en waaraan aanvullend indien > 3,5 % droge

vloeibaar geleiachtig wortelzetmeel kan zijn stof

toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 97 %. Vochtgehalte, indien < 87 % of > 97 %

Zetmeel Vochtig product dat vrijkomt door mechanische

afscheiding tijdens de verwerking van wortels Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as

4.3.3 Wortelschraapsel en dat overwegend uit gedroogde wortels en wortelresten bestaat. Het product kan een indien > 3,5 % droge

hittebehandeling hebben ondergaan. Maximaal stof

vochtgehalte: 97 %. Vochtgehalte, indien < 87 % of > 97 %

4.3.4 Wortelvlokken Product verkregen door het vlokken van gele of rode wortels die vervolgens worden gedroogd.

Gele of rode wortels, ongeacht hun 4.3.5 Wortels, gedroogd aanbiedingsvorm, die vervolgens worden Ruwe celstof

gedroogd.

4.3.6 Wortelvoer, Product bestaande uit inwendige pulp en gedroogd schillen die gedroogd zijn Ruwe celstof

4.4.1 Cichoreiwortels Wortels van Cichorium intybus L.

4.4.2 Cichoreikoppen en - Vers product verkregen bij de verwerking van In HCl onoplosbare as staarten cichorei. Het bestaat hoofdzakelijk uit indien > 3,5 % droge

geschoonde delen cichorei en delen van het stof

loof. Vochtgehalte, indien

< 50 %

4.4.3 Cichoreizaad Zaad van Cichorium intybus L.

Product verkregen bij de bereiding van inuline

uit wortels van Cichorium intybus L., bestaande Ruwe celstof

uit geëxtraheerde en mechanisch geperste In HCl onoplosbare as

4.4.4 Geperste plakken cichorei. De (oplosbare) indien > 3,5 % droge cichoreipulp cichoreikoolhydraten en het water zijn stof

gedeeltelijk onttrokken. Mag ten hoogste 1 % Vochtgehalte, indien

sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,2 %

sulfiet bevatten. < 65 % of > 82 %

Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium intybus L., bestaande

uit geëxtraheerde en mechanisch geperste Ruwe celstof

4.4.5 Gedroogde plakken cichorei die vervolgens worden In HCl onoplosbare as cichoreipulp gedroogd. De (oplosbare) cichoreikoolhydraten

indien > 3,5 % droge

zijn gedeeltelijk onttrokken. Mag ten hoogste stof

2 % sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,5 % sulfiet bevatten.

Product verkregen door het hakken, drogen en Ruwe celstof

4.4.6 Cichoreiwortelpoede r malen van cichoreiwortels. Mag ten hoogste In HCl onoplosbare as 1 % antiklontermiddelen bevatten. indien > 3,5 % droge stof

Product verkregen bij de verwerking van

cichorei tijdens de productie van inuline en Ruw eiwit

4.4.7 Cichoreimelasse oligofructose. Cichoreimelasse bestaat uit Ruwe as organisch plantaardig materiaal en mineralen.

Mag ten hoogste 0,5 % antischuimmiddelen Vochtgehalte, indien < 20 % of > 30 %

bevatten.

Bijproduct van de verwerking van cichorei,

verkregen na het scheiden van inuline en Ruw eiwit

4.4.8 Cichoreivinasse oligofructose en elueren door ionenwisseling. Ruwe as Cichoreivinasse bestaat uit organisch

Vochtgehalte, indien plantaardig materiaal en mineralen. Mag ten

hoogste 1 % antischuimmiddelen bevatten. < 30 % of > 40 %

Inuline is een fructan geëxtraheerd uit wortels

4.4.9 Cichorei-inuline van Cichorium intybus L.; ruwe cichorei-inuline mag ten hoogste 1 % sulfaat bevatten en mag

ten hoogste 0,5 % sulfiet bevatten.

Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L.;

4.4.10 Oligofructosestroop ruwe oligofructosestroop mag ten hoogste 1 % Vochtgehalte, indien sulfaat bevatten en mag ten hoogste 0,5 % < 20 % of > 30 %

sulfiet bevatten.

Product verkregen door de gedeeltelijke

4.4.11 Oligofructose, gedroogd hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L.,

dat vervolgens is gedroogd.

4.5.1 Knoflook, gedroogd Wit of geelachtig poeder van zuivere, gemalen knoflook Allium sativum L.

4.6.1 Maniok; [Tapioca]; Wortelknollen van Manihot esculenta Crantz, Vochtgehalte, indien [Cassave] ongeacht hun aanbiedingsvorm. < 60 % of > 70 %

4.6.2 Maniok, gedroogd Maniokwortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm,

Zetmeel

die vervolgens zijn gedroogd. In HCl onoplosbare as

indien > 3,5 % droge

stof

Vochtig product dat is vrijgekomen bij de

verwerking van uien (geslacht Allium) en dat uit Ruwe celstof

4.7.1 Uienpulp zowel vliezen als hele uien bestaat. Indien In HCl onoplosbare as afkomstig van het productieproces voor indien > 3,5 % droge

uienolie, bestaat het overwegend uit gekookte stof

uienresten.

Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as

4.7.2 Uien, gefrituurd Geschilde en verbrokkelde delen van uien, die vervolgens zijn gefrituurd. indien > 3,5 % droge

stof

Ruw vet

Droog product dat tijdens de verwerking van verse uien vrijkomt. Het wordt verkregen door

4.7.3 Uienperssap alcohol- en/of waterextractie, de water- of alcoholfractie wordt afgescheiden en Ruwe celstof

gesproeidroogd. Het bestaat hoofdzakelijk uit koolhydraten.

4.8.1 Aardappelen Knollen van Solanum tuberosum L. Vochtgehalte, indien < 72 % of > 88 %

Zetmeel

Ruwe celstof

4.8.2 Aardappelen, Aardappelen waarvan de schil via een geschild stoombehandeling is verwijderd. In HCl onoplosbare as

indien > 3,5 % droge

stof

Vochtig product uit de Vochtgehalte, indien

aardappelverwerkingsindustrie, bestaande uit de < 82 % of > 93 %

schillen die via een stoombehandeling van de Zetmeel

4.8.3 Aardappelstoomschillen aardappelknol zijn verwijderd en waaraan Ruwe celstof

aanvullend vloeibaar geleiachtig

aardappelzetmeel kan zijn toegevoegd. Het kan In HCl onoplosbare as

gepureerd zijn. indien > 3,5 % droge stof

Vochtgehalte, indien

< 72 % of > 88 %

Product afkomstig van aardappelen bij de Zetmeel

4.8.4 Aardappelsnippers, bereiding van aardappelproducten voor rauw menselijke consumptie, die geschild kunnen Ruwe celstof

zijn. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof

Vochtgehalte, indien Product dat vrijkomt door mechanische < 82 % of > 93 %

afscheiding tijdens de verwerking van Zetmeel

4.8.5 Aardappelschraapse aardappelen en dat overwegend uit gedroogde l aardappelen en aardappelresten bestaat. Het Ruwe celstof

product kan een hittebehandeling hebben In HCl onoplosbare as ondergaan. indien > 3,5 % droge

stof

Zetmeel

4.8.6 Aardappelen, Geblancheerd of gekookt aardappelproduct dat

Ruwe celstof

gepureerd vervolgens is gepureerd. In HCl onoplosbare as

indien > 3,5 % droge

stof

Zetmeel

Product verkregen door het drogen op walsen Ruwe celstof 4.8.7 Aardappelvlokken van gewassen, al dan niet geschilde en

gestoomde aardappelen. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge

stof

Product verkregen bij de bereiding van

4.8.8 Aardappelpersvezels aardappelzetmeel, bestaande uit geëxtraheerde Vochtgehalte, indien

gemalen aardappelen. < 77 % of > 88 %

Gedroogd product verkregen bij de bereiding

4.8.9 Aardappelvezels, gedroogd van aardappelzetmeel, bestaande uit

geëxtraheerde gemalen aardappelen.

Product verkregen bij de bereiding van

4.8.10 Aardappeleiwit aardappelzetmeel, dat hoofdzakelijk bestaat uit eiwitbestanddelen die verkregen worden bij het Ruw eiwit

afscheiden van het zetmeel.

4.8.11 Aardappeleiwit, Eiwit verkregen door gecontroleerde gehydrolyseerd enzymatische hydrolyse van aardappeleiwitten. Ruw eiwit

4.8.12 Aardappeleiwit,

Product verkregen door gisting van

gegist aardappeleiwit dat vervolgens is Ruw eiwit gesproeidroogd.

Gegist

4.8.13 aardappeleiwit, Vloeibaar product verkregen door gisting van Ruw eiwit vloeibaar aardappeleiwit.

Geconcentreerd product verkregen bij de Vochtgehalte, indien

bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit < 50 % of > 60 %

Indien vochtgehalte

4.8.14 Aardappeldiksap, de resterende substantie na de gedeeltelijke geconcentreerd onttrekking van vezels, eiwitten en zetmeel aan < 50 %:

de pulp van de hele aardappel en na evaporatie - ruw eiwit

van een deel van het water. - ruwe as

Gedroogde aardappelen (aardappelen na het 4.8.15 Aardappelkorrels wassen, schillen, verkleinen – snijden, vlokken

enz.) waaraan het water is onttrokken.

4.9.1 Bataten (zoete Knollen van Ipomoea batatas L. ongeacht hun Vochtgehalte, indien aardappelen) aanbiedingsvorm. < 57 % of > 78 %

4.10.1 Aardperen; Knollen van Helianthus tuberosus L. ongeacht Vochtgehalte, indien [Topinamboers] hun aanbiedingsvorm. < 75 % of > 80 %

5. Overige zaden en vruchten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Hele vruchten van de zomereik Quercus robur

5.1.1 Eikels L., de wintereik Quercus petraea (Matt.) Liebl., de kurkeik Quercus suber L. of andere

eikensoorten.

Ruw eiwit 5.1.2 Eikels, geschild Product verkregen bij het schillen van eikels.

Ruwe celstof

5.2.1 Amandelen Hele of gebroken vrucht Prunus dulcis, al dan niet met schil.

Amandelschillen verkregen van geschilde 5.2.2 Amandelschillen amandelzaden middels fysische afscheiding van Ruwe celstof

de kernen en vermaling.

Ruw eiwit

5.2.3 Amandelpitschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit amandelpitten.

Ruwe celstof

5.3.1 Anijszaad Zaden van Pimpinella anisum.

Product verkregen bij de productie van sap van Malus domestica of de ciderproductie. Het

5.4.1 Appelpulp, gedroogd bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en Ruwe celstof

schillen die gedroogd zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.

Vochtig product verkregen bij de productie van

5.4.2 Appelpulp, geperst appelsap of de ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die Ruwe celstof

geperst zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.

Ruw eiwit

5.4.3 Appelmelasse Product verkregen na de productie van pectine Ruwe celstof uit appelpulp. Het kan pectinevrij zijn gemaakt.

Ruwe oliën en vetten,

indien > 10 %

5.5.1 Suikerbietenzaad Zaden van suikerbieten.

5.6.1 Boekweit Zaden van Fagopyrum esculentum.

5.6.2 Boekweitschillen en Product verkregen bij het malen van

Ruwe celstof

-zemelen boekweitkorrels.

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde boekweit. Het bestaat

5.6.3 Boekweitgries overwegend uit deeltjes van het endosperm en Ruwe celstof bevat ook fijne schildelen en enkele andere

Zetmeel bestanddelen van de korrel. Het mag niet meer dan 10 % ruwe celstof bevatten.

5.7.1 Zaad van rodekool Zaden van Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.

5.8.1 Kanariegraszaad Zaden van Phalaris canariensis.

5.9.1 Karwijzaad Zaden van Carum carvi L.

Product verkregen bij de bereiding van kastanjebloem, overwegend bestaande uit

5.12.1 Gebroken kastanjes deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne Ruw eiwit

schildelen en enkele andere kastanjeresten Ruwe celstof

(Castanea spp.).

Product verkregen door het persen van

5.13.1 Citruspulp citrusvruchten Citrus (L.) spp. of tijdens de productie van citrussap. Het kan pectinevrij zijn Ruwe celstof

gemaakt

Product verkregen door het persen van

5.13.2 Citruspulp, citrusvruchten of tijdens de productie van gedroogd citrussap, dat vervolgens is gedroogd. Het kan Ruwe celstof

pectinevrij zijn gemaakt

5.14.1 Zaad van rode klaver Zaden van Trifolium pratense L.

5.14.2 Zaad van witte klaver Zaden van Trifolium repens L.

5.15.1 Koffieschillen Product verkregen uit geschilde zaden van de Coffea. Ruwe celstof

5.16.1 Korenbloemzaad Zaden van Centaurea cyanus L.

5.17.1 Komkommerzaad Zaden van Cucumis sativus L.

5.18.1 Cypreszaad Zaden van Cupressus L.

5.19.1 Dadelvrucht Vruchten van Phoenix dactylifera L. Het product kan gedroogd zijn.

5.19.2 Dadelzaad Hele zaden van de dadelplant. Ruwe celstof

5.20.1 Venkelzaad Zaden van Foeniculum vulgare Mill.

5.21.1 Vijgenvrucht Vruchten van Ficus carica L. Het product kan gedroogd zijn.

5.22.1 Vruchtpitten Product bestaande uit de binnenste, eetbare zaden van een noot of pitvrucht.

Product verkregen bij de productie van

5.22.2 6 Vruchtenpulp vruchtensap en vruchtenpuree. Het kan Ruwe celstof

pectinevrij zijn gemaakt

Product verkregen bij de productie van

5.22.3 Vruchtenpulp, gedroogd 6 vruchtensap en vruchtenpuree, dat vervolgens is Ruwe celstof

gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt

5.23.1 Tuinkers Zaden van Lepidium sativum L. Ruwe celstof

5.24.1 Zaden van Zaden van grasachtigen van de families grasachtigen Poaceae, Cyperaceae en Juncaceae.

Ruw vet

5.25.1 Druivenpitten Van druivendraf afgescheiden, niet-ontoliede pitten van Vitis L. Ruwe celstof

5.25.2 Druivenpittenschroo Product verkregen bij het extraheren van de olie t uit druivenpitten. Ruwe celstof

Na het extraheren van de alcohol snel

5.25.3 Druivenpulp [druivenmoer] gedroogde pulp van druiven, die zoveel Ruwe celstof

mogelijk van steeltjes en pitten ontdaan is.

Product dat wordt verkregen uit druivenpitten

5.25.4 Druivenpittenperssa na de productie van druivensap. Het bevat p overwegend koolhydraten. Het kan Ruwe celstof

geconcentreerd zijn.

5.26.1 Hazelnoten Hele of gebroken vrucht van Corylus (L.) spp., al dan niet met schil.

5.26.2 Hazelnootschilfers Product verkregen door de winning van olie

Ruw eiwit

door persing uit hazelnootpitten. Ruwe celstof

Pectine wordt door extractie met water verkregen uit (natuurlijk voorkomend) geschikt plantaardig materiaal, doorgaans citrusvruchten of appelen. Er mogen geen andere organische neerslagmiddelen dan methanol, ethanol en

5.27.1 Pectine propaan-2-ol worden gebruikt. Mag ten hoogste 1 % methanol, ethanol en propaan-2-ol

bevatten, afzonderlijk of gecombineerd, uitgaande van de watervrije stof. Pectine bestaat hoofdzakelijk uit de partiële methylesters van polygalacturonzuur en de ammonium-, natrium, kalium- en calciumzouten daarvan.

5.28.1 Perillazaad Zaden van Perilla frutescens L. en maalderijproducten ervan.

5.29.1 Pijnboompitten Zaden van Pinus (L.) spp.

5.30.1 Pistaches Vruchten van Pistacia vera L.

5.31.1 Vlozaad Zaden van Plantago (L.) spp.

5.32.1 Radijszaad Zaden van Raphanus sativus L.

5.33.1 Spinaziezaad Zaden van Spinacia oleracea L.

5.34.1 Distelzaad Zaden van Carduus marianus L.

Product verkregen door het persen van tomaten

5.35.1 Tomatenpulp Solanum lycopersicum L. bij de bereiding van tomatensap. Het bestaat hoofdzakelijk uit Ruwe celstof

tomatenschillen en zaden.

5.36.1 Duizendbladzaad Zaden van Achillea millefolium L.

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

5.37.1 Abrikozenpitschilfer s door persing uit abrikozenpitten (Prunus

armeniaca L.). Het kan blauwzuur bevatten. Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

5.38.1 Zwartekomijnschilfe Ruw eiwit rs door persing uit zaden van zwarte komijn

(Bunium persicum L.) Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

5.39.1 Bernagiezaadschilfe rs door persing uit zaden van bernagie (Borago

officinalis L.). Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

5.40.1 Teunisbloemschilfer Ruw eiwit s door persing uit zaden van teunisbloem

(Oenothera L.). Ruwe celstof

5.41.1 Granaatappel

Product verkregen door de winning van olie Ruw eiwit

schilfers door persing uit zaden van granaatappel (Punica granatum L.). Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie

5.42.1 Walnootpitschilfers door persing uit walnootpitten (Juglans regia Ruw eiwit

L.). Ruwe celstof

6. Voedergewassen en ruwvoedergewassen en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

6.1.1 Bietenloof Loof van Beta spp.

Hele gewassen van graansoorten of delen

6.2.1 6 Graangewassen daarvan. Het kan gedroogd, vers of ingekuild

zijn.

6.3.1 Stro 6 Stro van graangewassen

Behandeld stro 6 7

6.3.2 Product verkregen door een passende Natrium, indien behandeling van stro. behandeld met NaOH

Product verkregen door het drogen en malen Ruw eiwit

van klaver Trifolium spp. Het mag maximaal Ruwe celstof

6.4.1 Klavermeel 20 % luzerne (Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn) of andere voedergewassen In HCl onoplosbare as

bevatten, die gelijktijdig met de klaver gedroogd indien > 3,5 % droge en gemalen zijn. stof

Voedergewassen Ruw eiwit

meel 8 ; [Grasmeel] 8 ; Product verkregen door het drogen en malen en Ruwe celstof 6.5.1 8 [Groenvoermeel] in sommige gevallen samenpersen van

voedergewassen. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge

stof

In HCl onoplosbare as

6.6.1 Gras, op het veld gedroogd; [Hooi] Allerlei grassoorten, op het veld gedroogd. indien > 3,5 % droge

stof

Ruw eiwit

Gras, bij een hoge Celstof

6.6.2 temperatuur Product verkregen van gras (allerlei variëteiten)

gedroogd dat kunstmatig is gedroogd (in allerlei vormen). In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge

stof

Verse, ingekuilde of gedroogde Gras, kruiden, akkerbouwgewassen bestaande uit gras, In HCl onoplosbare as 6.6.3 peulvruchten; peulvruchten of kruiden, gewoonlijk indien > 3,5 % droge

[Groenvoer] omschreven als kuilvoer, voordroogkuil, hooi of stof groenvoer.

6.7.1 Hennepbloem Uit gedroogde bladeren van Cannabis sativa L. gemalen bloem. Ruw eiwit

6.7.2 Hennepvezel Product verkregen bij de verwerking van hennep, groen gekleurd, gedroogd en vezelig.

6.8.1 Paardenbonenstro Stro van paardenbonen.

6.9.1 Lijnzaadstro Stro van lijnzaad (Linum usitatissimum L.)

In HCl onoplosbare as

6.10.1 Luzerne; [Alfalfa] Planten Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn of delen daarvan. indien > 3,5 % droge

stof

Luzerne, op het veld In HCl onoplosbare as 6.10.2 gedroogd; [Alfalfa, Op het veld gedroogde luzerne. indien > 3,5 % droge

op het veld stof

7 Deze benaming moet worden aangevuld met de aard van de toegepaste behandeling.

NL 44 NL

gedroogd]

Luzerne, bij hoge Ruw eiwit

temperatuur Ruwe celstof

6.10.3 gedroogd; [Alfalfa, Kunstmatig gedroogde luzerne, in allerlei bij hoge vormen. In HCl onoplosbare as

temperatuur indien > 3,5 % droge gedroogd] stof

Luzerne,

6.10.4 geëxtrudeerd; [Alfalfa, Alfalfapellets die geëxtrudeerd zijn.

geëxtrudeerd]

Luzernemeel 9 ; Product verkregen door het drogen en malen

Ruw eiwit

van luzerne. Het mag echter maximaal 20 % Ruwe celstof

6.10.5 [Alfalfameel]

9

klaver of andere voedergewassen bevatten, die

gelijktijdig met de luzerne gedroogd en gemalen In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge

zijn. stof

6.10.6 Luzernepulp; Gedroogd product verkregen door het persen Ruw eiwit [Alfalfapulp] van het sap uit de luzerne.

Ruwe celstof

Luzerne Product verkregen door het kunstmatig drogen Ruw eiwit

6.10.7 eiwitconcentraat; van deeltjes uit luzerne geperst sap, die middels [Alfalfacentrifugatie zijn afgescheiden en Caroteen

eiwitconcentraat] hittebehandeld om de eiwitten neer te slaan.

6.10.8 Luzerneperssap Product verkregen na het extraheren van eiwitten uit luzernesap. Het kan gedroogd zijn. Ruw eiwit

6.11.1 Maïskuilvoer Ingekuilde planten Zea mays L. ssp. mays of delen daarvan.

6.12.1 Erwtenstro Stro van Pisum spp.

9 De term "meel" mag worden vervangen door "pellets". Bij de benaming mag ook de droogmethode

worden vermeld.

7. Overige planten, algen en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Algen 10 Levende of verwerkte algen, met inbegrip van Ruw eiwit

7.1.1 verse, gekoelde of ingevroren algen. Het product mag ten hoogste 0,1 % Ruw vet

antischuimmiddelen bevatten. Ruwe as

Product verkregen door het drogen van algen.

Het product kan zijn gewassen om het Ruw eiwit

7.1.2 Gedroogde algen 10 jodiumgehalte te verlagen. Het product mag Ruw vet

ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen

bevatten. Ruwe as

Product verkregen door de winning van Ruw eiwit

7.1.3 Algenmeel 10 algenolie door extractie uit algen. Het product mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen Ruw vet

bevatten. Ruwe as

Product verkregen door de winning van olie uit Ruw vet

7.1.4 Algenolie 10 algen door extractie. Mag ten hoogste 0,1 % Vochtgehalte, indien

antischuimmiddelen bevatten. > 1 %

Waterig of alcoholhoudend algenextract dat

10

7.1.5 Algenextract ; hoofdzakelijk koolhydraten bevat. Het product [Algenfractie] 10 mag ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen

bevatten.

Product verkregen door het drogen en malen van macro-algen, vooral bruinwieren. Het

7.2.6 Zeewier, gedroogd product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te verlagen. Het product mag Ruwe as

ten hoogste 0,1 % antischuimmiddelen bevatten.

7.3.1 Schors 6 Geschoonde en gedroogde schors van bomen of struiken. Ruwe celstof

7.4.1 Bloesems 6 , gedroogd Alle delen van gedroogde bloesems van eetbare planten en fracties daarvan. Ruwe celstof

Product verkregen door het drogen van de

7.5.1 Broccoli, gedroogd plant Brassica oleracea L. na het wassen, verkleinen (snijden, vlokken enz.) en

onttrekken van water.

Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de bereiding of het raffineren van suiker uit

Saccharum L. Mag ten hoogste 0,5 % Totaal suikers (als

7.6.1 sacharose) (Suiker)rietmelasse antischuimmiddelen bevatten. Mag ten hoogste 0,5 % antiscalingmiddelen (middelen tegen de

Vochtgehalte, indien

vorming van neerslag) bevatten. Mag ten > 30 %

hoogste 3,5 % sulfaat bevatten. Mag ten hoogste 0,25 % sulfiet bevatten.

Product verkregen na verdere extractie met Totaal suikers (als sacharose)

7.6.2 (Suiker)rietmelasse, gedeeltelijk ontsuikerd behulp van water van sacharose uit

suikerrietmelasse. Vochtgehalte, indien > 28 %

7.6.3 (Riet)suiker; Met behulp van water uit suikerriet gewonnen Sacharose

NL 46 NL

[Sacharose] suiker.

Product verkregen bij het met behulp van water 7.6.4 Rietbagasse winnen van suiker uit suikerriet. Het bestaat Ruwe celstof

hoofdzakelijk uit vezel.

7.7.1 Bladeren, gedroogd 6 Gedroogde bladeren van eetbare planten en fracties daarvan. Ruwe celstof

Product verkregen middels mechanische

7.8.1 6 Houtcellulose verwerking van ruw, natuurlijk en gedroogd hout, dat hoofdzakelijk uit houtcellulose Ruwe celstof

bestaat.

7.9.1 Zoethout Wortel van Glycyrrhiza L.

Product verkregen door het drogen van de

7.10.1 Munt bovengrondse delen van de planten Mentha apicata, Mentha piperita of Mentha viridis

(L.), ongeacht hun aanbiedingsvorm.

Product verkregen door het drogen van de 7.11.1 Spinazie, gedroogd plant Spinacia oleracea L., ongeacht zijn

aanbiedingsvorm.

7.12.1 Mojave yucca Verpulverde Yucca schidigera Roezl. Ruwe celstof

7.13.1 Plantaardige koolstof; Product verkregen door het carboniseren van [Houtskool] organisch plantaardig materiaal. Ruwe celstof

7.14.1 6 Hout Chemisch onbehandeld rijp hout of houtvezels. Ruwe celstof 8. Melkproducten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Ruw eiwit

Boter en producten verkregen door de Ruw vet

8.1.1 Boter en boterproducten productie of verwerking van boter (bv. Lactose

boterserum), tenzij afzonderlijk vermeld. Vochtgehalte, indien

> 6 %

Product verkregen door het karnen van boter uit room of door een ander soortgelijk proces.

Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.

Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. Ruw eiwit

Karnemelk,

11 organische zuren: citroenzuur, Ruw vet

8.2.1 karnemelkpoeder mierenzuur, propionzuur, en

anorganische zuren: zwavelzuur, Lactose

zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- Vochtgehalte, indien

aanpassingen in veel delen van de > 6 %

productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

Product verkregen uit magere melk of Ruw eiwit

8.3.1 Caseïne karnemelk door het drogen van caseïne, die door middel van zuren of stremsel is Vochtgehalte, indien

neergeslagen. > 10 %

Product geëxtraheerd uit wrongel of caseïne Ruw eiwit 8.4.1 Caseïnaat middels het gebruik van neutraliserende Vochtgehalte, indien

stoffen en middels droging. > 10 %

11 Deze aanduidingen zijn niet synoniem en verschillen hoofdzakelijk qua vochtgehalte; de respectieve

aanduiding moet waar nodig worden gebruikt.

8.5.1 Kaas en Kaas en producten bereid uit kaas en Ruw eiwit kaasproducten producten op basis van melk.

Ruw vet

De vloeistof die wordt uitgescheiden door de

8.6.1 Colostrum/ melkklieren van melkproducerende dieren Colostrumpoeder tot vijf dagen na het werpen. Het product Ruw eiwit

kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.

Producten verkregen bij de productie van zuivelproducten (inclusief, maar niet beperkt tot: voormalige zuivelvoedingsmiddelen, centrifugeen separatorslib, witwater, melkmineralen).

Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv.

  organische zuren: citroenzuur, Vochtgehalte

8.7.1 Bijproducten van de mierenzuur, propionzuur, en Ruw eiwit zuivelindustrie anorganische zuren: zwavelzuur,

Ruw vet zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH-

aanpassingen in veel delen van de Totaal suikers

productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

8.8.1 Gegiste Producten verkregen door het gisten van Ruw eiwit melkproducten melk (bv. yoghurt, enz.).

Ruw vet

Lactose

8.9.1 Lactose Door middel van zuiveren en drogen aan melk of wei onttrokken suiker. Vochtgehalte, indien

> 5 %

Product dat normaal door de melkklieren Ruw eiwit

8.10.1 Melk/Melkpoeder 11 wordt afgescheiden en wordt verkregen door Ruw vet het melken. Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn. Vochtgehalte, indien > 5 %

Melk waarvan het vetgehalte door middel

8.11.1 Magere melk/ van ontvetting is verlaagd.

Ruw eiwit

11

Mageremelkpoeder Het product kan geconcentreerd en/of Vochtgehalte, indien

gedroogd zijn. > 5 %

8.12.1 Melkvet Product verkregen door het afromen van melk. Ruw vet

Product verkregen door het drogen van uit Ruw eiwit 8.13.1 Melkeiwitpoeder melk langs chemische of fysische weg Vochtgehalte, indien

afgescheiden eiwitverbindingen. > 8 %

Ruw eiwit Gecondenseerde en Gecondenseerde en geëvaporeerde melk en

8.14.1 geëvaporeerde melk producten verkregen door de productie of Ruw vet

en producten daarvan verwerking van deze producten. Vochtgehalte, indien

> 5 %

Product verkregen door filtratie (ultra-, Ruwe as

nano- of microfiltratie) van melk (dat door Melkpermeaat/

8.15.1 het membraan heen sijpelt) en waaraan

Ruw eiwit

Melkpermeaatpoeder 1

1 lactose gedeeltelijk kan zijn onttrokken. Lactose

Omgekeerde osmose, concentratie en/of Vochtgehalte, indien

droging kunnen zijn toegepast. > 8 %

Product verkregen door filtratie (ultra-, Ruw eiwit

Melkretentaat/ nano- of microfiltratie) van melk (dat door Ruwe as

8.16.1 Melkretentaatpoeder 1 het membraan wordt tegengehouden). Lactose

1 Het product kan geconcentreerd en/of

gedroogd zijn. Vochtgehalte, indien > 8 %

Product verkregen bij de bereiding van kaas, kwark of caseïne, of bij een ander soortgelijk proces.

Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.

Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. Ruw eiwit organische zuren: citroenzuur, Lactose

8.17.1 Wei/Weipoeder 11 mierenzuur, propionzuur, en

anorganische zuren: zwavelzuur, Vochtgehalte, indien

zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- > 8 %

aanpassingen in veel delen van de Ruwe as

productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

Wei waaraan de lactose gedeeltelijk is onttrokken.

Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.

Wanneer het specifiek als voedermiddel is

bereid, mag het: Ruw eiwit

Ontsuikerde wei/

8.18.1 Ontsuikerde - ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv.

Lactose

Vochtgehalte, indien

weipoeder 11 polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten > 8 %

(bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt Ruwe as

om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

Product verkregen door het drogen van uit wei langs chemische of fysische weg afgescheiden wei-eiwitverbindingen. Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.

Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv.

  organische zuren: citroenzuur, Ruw eiwit

8.19.1 Wei-eiwit/ Weimierenzuur, propionzuur, en eiwitpoeder 11 anorganische zuren: zwavelzuur, Vochtgehalte, indien

zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- > 8 %

aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

Gedemineraliseerde, Wei waaraan de lactose en mineralen

gedeeltelijk zijn onttrokken. Ruw eiwit

8.20.1 ontsuikerde wei/ Gedemineraliseerde, Lactose

Het product kan geconcentreerd en/of

ontsuikerde gedroogd zijn. Ruwe as weipoeder 11 Wanneer het specifiek als voedermiddel is Vochtgehalte, indien

bereid, mag het: > 8 %

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan zijn onttrokken. Omgekeerde osmose, concentratie en/of droging kunnen zijn toegepast.

Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten

  (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt Ruwe as

  om de viscositeit te verminderen en de Ruw eiwit

8.21.1 Weipermeaat/ Weipermeaatpoeder 11 eiwitten tijdens de bewerking te Lactose

stabiliseren; Vochtgehalte, indien

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. > 8 %

  organische zuren: citroenzuur, mierenzuur, propionzuur, en anorganische zuren: zwavelzuur, zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat door het membraan wordt tegengehouden).

Het product kan geconcentreerd en/of gedroogd zijn.

Wanneer het specifiek als voedermiddel is bereid, mag het:

• - 

  ten hoogste 0,5 % fosfaten bevatten, bv. polyfosfaten (bv. natriumhexametafosfaat), difosfaten (bv. tetranatriumpyrofosfaat), gebruikt om de viscositeit te verminderen en de eiwitten tijdens de bewerking te stabiliseren;

• - 

  ten hoogste 0,3 % zuren bevatten, bv. Ruw eiwit organische zuren: citroenzuur, Ruwe as

8.22.1 Weiretentaat/ mierenzuur, propionzuur, en Weiretentaatpoeder 11

anorganische zuren: zwavelzuur, Lactose

zoutzuur, fosforzuur, gebruikt voor pH- Vochtgehalte, indien

aanpassingen in veel delen van de > 8 %

productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 0,5 % basen bevatten, bv. natrium-, kalium-, calcium-, magnesiumhydroxide, gebruikt voor pH-aanpassingen in veel delen van de productieprocessen;

• - 

  ten hoogste 2 % middelen bevatten die de strooibaarheid bevorderen, zoals siliciumdioxide, pentanatriumtrifosfaat, tricalciumfosfaat, gebruikt om de strooibaarheidseigenschappen van poeder te verbeteren;

• - 

  ten hoogste 0,4 % emulgator lecitine bevatten.

9. Producten van landdieren en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Ruw eiwit

Dierlijke bijproducten 12 Warmbloedige landdieren of delen daarvan,

9.1.1 vers, ingevroren, gekookt, met zuur Ruw vet

behandeld of gedroogd. Vochtgehalte, indien

> 8 %

dat bestaat uit vet van

Dierlijk vet 13

Product Ruw vet

9.2.1 warmbloedige landdieren.

Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, Vochtgehalte, indien mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten. > 1 %

9.3.1 Bijproducten van de Honing, bijenwas, koninginnengelei, Totaal suikers (als bijenteelt propolis, stuifmeel, bewerkt of onbewerkt. sacharose)

Product verkregen door het verhitten,

drogen en malen van warmbloedige Ruw eiwit

landdieren of delen daarvan, al dan niet Ruw vet

9.4.1 Verwerkt dierlijk gedeeltelijk ontvet door middel van eiwit 13

extractie of langs fysische weg. Ruwe as Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, Vochtgehalte, indien mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten. > 8 %

Ruw eiwit

Gedroogde dierlijke eiwitten van Ruw vet

9.5.1 Van het gelatineprocedé afgeleide eiwitten 13 voedselkwaliteit afgeleid van de Ruwe as

gelatineproductie. Vochtgehalte, indien

> 8 %

Gehydrolyseerde eiwitten verkregen door Ruw eiwit

9.6.1 Gehydrolyseerde warmte en/of druk, chemische, dierlijke eiwitten 13 microbiologische of enzymatische Vochtgehalte, indien

hydrolyse van dierlijk eiwit. > 8 %

12 Als de catalogus voor etiketteringsdoeleinden wordt gebruikt, wordt de benaming, onverminderd

dwingende voorschriften voor handelsdocumenten en gezondheidscertificaten voor dierlijke bijproducten en afgeleide producten, zoals vastgelegd in Verordening (EU) nr. 142/2011 i (bijlage VIII,

hoofdstuk III), in voorkomend geval vervangen door - de diersoort en - het deel van het dierlijke product (bv. lever, vlees (alleen in het geval van skeletspieren)) en/of - de naam van de niet-gebruikte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort (bv. vrij van pluimvee) of in voorkomend geval aangevuld met - de diersoort en/of - het deel van het dierlijke product (bv. lever, vlees (alleen in het geval van skeletspieren)) en/of - de naam van de niet-gebruikte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort.

13 Als de catalogus voor etiketteringsdoeleinden wordt gebruikt, wordt de benaming, onverminderd

dwingende voorschriften voor handelsdocumenten en gezondheidscertificaten voor dierlijke bijproducten en afgeleide producten, zoals vastgelegd in Verordening (EU) nr. 142/2011 i (bijlage VIII,

hoofdstuk III), in voorkomend geval aangevuld met - de verwerkte diersoort (bv. varken, herkauwer, vogel) en/of - het verwerkte materiaal (bv. been) en/of - het toegepaste procedé (bv. ontvet, geraffineerd) en/of - de naam van de niet-gebruikte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort (bv. vrij van pluimvee).

Product verkregen door de Ruw eiwit

9.7.1 Bloedmeel 13 warmtebehandeling van bloed van Vochtgehalte, indien

geslachte warmbloedige dieren. > 8 %

Producten afkomstig van bloed of bloedfracties van geslachte warmbloedige

dieren, daaronder begrepen Ruw eiwit

9.8.1 Bloedproducten 12 gedroogd/ingevroren/vloeibaar plasma, gedroogd volledig bloed, Vochtgehalte, indien

gedroogde/ingevroren/vloeibare rode > 8 %

bloedcellen of fracties daarvan en mengsels.

Alle voedselresten met materiaal van Ruw eiwit

Cateringresten dierlijke oorsprong, met inbegrip van Ruw vet

9.9.1 [Keukenafval en afgewerkte bak- en braadolie, afkomstig Ruwe as

etensresten] van restaurants, cateringfaciliteiten en keukens, met inbegrip van centrale keukens Vochtgehalte, indien

en keukens van huishoudens. > 8 %

Op eiwit gebaseerd product afgeleid van

beenderen, huiden en ligamenten van Ruw eiwit

9.10.1 Collageen 13 dieren. Vochtgehalte, indien

> 8 %

Product verkregen door het drogen en Ruw eiwit 9.11.1 Verenmeel malen van veren van geslachte dieren. Het Vochtgehalte, indien

kan gehydrolyseerd zijn. > 8 %

Natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of Ruw eiwit

9.12.1 Gelatine 13 niet-gelerend, verkregen door gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, Vochtgehalte, indien

huiden, ligamenten en pezen van dieren. > 8 %

Product verkregen bij de winning van talg,

reuzel en andere, door middel van extractie Ruw eiwit

of langs fysische weg verkregen vetten van Ruw vet

9.13.1 13 Vetkanen dierlijke oorsprong, vers, ingevroren of

gedroogd. Ruwe as Indien geëxtraheerd met oplosmiddelen, Vochtgehalte, indien mag het ten hoogste 0,1 % hexaan bevatten. > 8 %

Voormalig voedingsmiddel dat producten Ruw eiwit

9.14.1 Producten van dierlijke van dierlijke oorsprong bevat; met of Ruw vet 12 oorsprong zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm. Vochtgehalte, indien > 8 %

9.15.1 Eieren Hele eieren van Gallus gallus L., met of zonder schaal.

Product afkomstig van eieren na het Ruw eiwit

9.15.2 Eiwit afscheiden van de schaal en het eigeel, gepasteuriseerd en eventueel Denaturatiemethode,

gedenatureerd. indien van toepassing

Producten bestaande uit gepasteuriseerde Ruw eiwit

9.15.3 Eiproducten, gedroogd en gedroogde eieren zonder schaal of een Ruw vet mengsel van verschillende verhoudingen gedroogd eiwit en gedroogd eigeel. Vochtgehalte, indien > 5 %

Ruw eiwit

9.15.4 Eipoeder, gesuikerd Gedroogde en gesuikerde eieren of delen daarvan. Ruw vet

Vochtgehalte, indien

> 5 %

Product afkomstig van eieren van 9.15.5 Eierschalen, gedroogd pluimvee, nadat de inhoud (eigeel en eiwit) Ruwe as

is verwijderd. De schalen zijn gedroogd.

Ongewervelde landdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van soorten die niet

9.16.1 Ongewervelde landdieren 12 pathogeen zijn voor mens en dier; met of

zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.

Product verkregen door extractie uit pezen, 9.17.1 Chondroïtinesulfaat beenderen en andere dierlijke weefsels met Natrium

kraakbeen en zacht bindweefsel.

10. Vis en andere waterdieren en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Ongewervelde zout- of zoetwaterdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia,

10.1.1 Ongewervelde van soorten die niet pathogeen zijn voor waterdieren 10 mens en dier; met of zonder behandeling,

zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.

Afkomstig van bedrijven of fabrieken

voor de bereiding of productie van Ruw eiwit

10.2.1 Bijproducten van waterdieren 10 producten voor menselijke consumptie; Ruw vet

met of zonder behandeling, zoals in verse, Ruwe as

ingevroren of gedroogde vorm.

Ruw eiwit Product verkregen door het verhitten,

10.3.1 Schaaldiermeel persen en drogen van schaaldieren of

Ruw vet

delen daarvan, met inbegrip van wilde en Ruwe as, indien > 20 %

gekweekte garnalen. Vochtgehalte, indien > 8 %

Vis 14 Vis of delen daarvan: vers, ingevroren, Ruw eiwit

10.4.1 gekookt, met zuur behandeld of Vochtgehalte, indien gedroogd. > 8 %

Ruw eiwit

Product verkregen door het verhitten, Ruw vet

10.4.2 14 Vismeel persen en drogen van vis of delen daarvan, waaraan vóór het drogen het Ruwe as, indien > 20 %

visperssap weer kan zijn toegevoegd. Vochtgehalte, indien > 8 %

Bij de vervaardiging van vismeel Ruw eiwit

10.4.3 Visperssap verkregen ingedikt product dat door Ruw vet drogen of verzuren afgescheiden en

gestabiliseerd is. Vochtgehalte, indien > 5 %

Ruw eiwit

Product verkregen door zure hydrolyse Ruw vet 10.4.4 Viseiwit, gehydrolyseerd van vis of delen daarvan, vaak Ruwe as, indien > 20 %

geconcentreerd middels droging. Vochtgehalte, indien

> 8 %

Product verkregen door het verhitten, 10.4.5 Visgratenmeel persen en drogen van delen van vis. Het Ruwe as

bestaat hoofdzakelijk uit visgraten.

Uit vis of delen van vis verkregen olie, Ruw vet

10.4.6 Visolie gevolgd door centrifugering om water te onttrekken (kan een specifieke naam Vochtgehalte, indien

hebben, bv. levertraan). > 1 %

10.4.7 Visolie, gehydrogeneerd Olie verkregen door hydrogenering van Vochtgehalte, indien visolie. > 1 %

Olie verkregen van gekookt en geperst

10.5.1 Krillolie zeeplanktonkrill, gevolgd door Vochtgehalte, indien

centrifugering om water te onttrekken. > 1 %

NL 58 NL

Ruw eiwit

Product verkregen door enzymatische Ruw vet

10.5.2 Krilleiwitconcentraat, gehydrolyseerd hydrolyse van krill of delen daarvan, vaak Ruwe as, indien > 20 %

geconcentreerd middels droging. Vochtgehalte, indien

> 8 %

Product verkregen door het verhitten en Vet

10.6.1 Zeeringwormmeel drogen van zeeringwormen of delen As, indien > 20 % daarvan, met inbegrip van ereis virens

M. Sars. Vochtgehalte, indien > 8 %

Ruw eiwit

Product verkregen door het verhitten, Ruw vet 10.7.1 Zeezoöplanktonmeel persen en drogen van zeezoöplankton, bv. Ruwe as, indien > 20 %

krill. Vochtgehalte, indien

> 8 %

Olie verkregen van gekookt en geperst

10.7.2 Zeezoöplanktonolie zeezoöplankton, gevolgd door Vochtgehalte, indien centrifugering om water te onttrekken. > 1 %

Ruw eiwit

Product verkregen door het verhitten en Ruw vet

10.8.1 Weekdiermeel drogen van weekdieren of delen daarvan, met inbegrip van inktvis en Ruwe as, indien > 20 %

tweekleppigen. Vochtgehalte, indien > 8 %

Ruw eiwit

Product verkregen door het verhitten, Ruw vet 10.9.1 Inktvismeel persen en drogen van inktvis of delen Ruwe as, indien > 20 %

daarvan. Vochtgehalte, indien

> 8 %

11. Mineralen en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Koolzure

voederkalk Product verkregen door het malen van stoffen die

[calciumcalciumcarbonaat (CaCO 3 ) opleveren, bijvoorbeeld Calcium, in HCl 11.1.1 carbonaat] 15 ; kalksteen of door precipitatie uit een zuuroplossing. onoplosbare as,

[Kalksteen] Mag ten hoogste 0,25 % propyleenglycol bevatten. indien > 5 %

Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.

In de natuur voorkomend, uit schelpen ontstaan Calcium, in HCl

11.1.2 Koolzure zeeschelpen product, gemalen of gekorreld, zoals oesterschelpen of onoplosbare as,

zeeschelpen. indien > 5 %

Koolzure

magnesiavoede Natuurlijk mengsel van calciumcarbonaat (CaCO 3 ) en Calcium, magnesium, 11.1.3 rkalk [calciummagnesiumcarbonaat (MgCO 3 ). Mag ten hoogste 0,1 % in HCl onoplosbare

magnesiummaalhulpstoffen bevatten. as, indien > 5 % carbonaat]

in HCl

11.1.4 Kalkwier In de natuur voorkomend, uit kalkalgen ontstaan

Calcium,

[Maerl] product, gemalen of gekorreld. onoplosbare as, indien > 5 %

In de natuur voorkomend, uit kalkalgen (Phymatolithon Calcium, in HCl 11.1.5 Lithothamne calcareum (Pall.)) ontstaan product, gemalen of onoplosbare as,

gekorreld indien > 5 %

11.1.6 Calciumchlorid Calciumchloride (CaCl

Calcium, in HCl 2 ). Mag ten hoogste 0,2 %

e bariumsulfaat bevatten. onoplosbare as, indien > 5 %

Calciumhydroxide (Ca(OH) ). Calcium, in HCl

11.1.7 Calcium 2 hydroxide Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten. onoplosbare as,

indien > 5 %

Watervrij calciumsulfaat (CaSO 4 ) verkregen door het Calcium, in HCl

11.1.8 Watervrij calciumsulfaat malen van watervrij calciumsulfaat of door onttrekking onoplosbare as,

van water aan calciumsulfaat-dihydraat. indien > 5 %

Calciumsulfaat-hemihydraat (CaSO 4 ·½H 2 O) verkregen Calcium, in HCl

11.1.9 Calciumsulfaat hemihydraat door het gedeeltelijk onttrekken van water aan onoplosbare as,

calciumsulfaat-dihydraat. indien > 5 %

Calciumsulfaat-dihydraat (CaSO 4 ·2H 2 O) verkregen Calcium, in HCl

11.1.10 Calciumsulfaat dihydraat door het malen van calciumsulfaat-dihydraat of door onoplosbare as,

hydratatie van calciumsulfaat-hemihydraat. indien > 5 %

Calciumzouten van organische

11.1.11 zuren 16

Calciumzouten van voor menselijke consumptie

geschikte organische zuren met minstens vier Calcium, organisch

koolstofatomen. zuur

Calciumoxide (CaO) verkregen door calcinatie van in Calcium, in HCl 11.1.12 Calciumoxide de natuur voorkomende kalksteen. onoplosbare as,

Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten. indien > 5 %

11.1.13 Calcium Calciumzout van gluconzuur, dat in het algemeen Calcium, in HCl

15 De aard van de herkomst mag bij of in plaats van de benaming worden vermeld.

16 De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van het organische

zuur.

gluconaat wordt uitgedrukt als Ca(C 6 H 11 O 7 ) 2 en gehydrateerde onoplosbare as, vormen ervan. indien > 5 %

11.1.15 Calciumsulfaat/ Product verkregen bij de bereiding van

Calcium, in HCl

-carbonaat natriumcarbonaat. onoplosbare as, indien > 5 %

11.1.16 Calciumpidolaa L-Calciumpidolaat (C 5 H

Calcium, in HCl 6 CaNO 3 ). Mag ten hoogste

t 1,5 % glutaminezuur en verwante stoffen bevatten. onoplosbare as, indien > 5 %

Calcium Product verkregen door het verhitten van natuurlijk

11.1.17 carbonaatcalcium en magnesium dat stoffen zoals dolomiet magnesiumoxid bevat. Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen Calcium, magnesium

e bevatten.

11.2.1 Magnesiumoxi Gecalcineerd magnesiumoxide (MgO) met minstens

Magnesium, in HCl

de 70 % MgO. onoplosbare as, indien > 15 %

Magnesium Magnesium, zwavel,

11.2.2 sulfaat Magnesiumsulfaat (MgSO 4 ·7H 2 O). in HCl onoplosbare

heptahydraat as, indien > 15 %

Magnesium Magnesium, zwavel, 11.2.3 sulfaat Magnesiumsulfaat (MgSO 4 ·H 2 O). in HCl onoplosbare

monohydraat as, indien > 15 %

Watervrij Magnesium, zwavel,

11.2.4 magnesium Watervrij magnesiumsulfaat (MgSO 4 ). in HCl onoplosbare

sulfaat as, indien > 10 %

11.2.5 Magnesiumpropionaat Magnesiumpropionaat (C 6 H 10 MgO 4 ). Magnesium

Magnesiumchloride (MgCl 2 ) of oplossing verkregen Magnesium, chloor,

11.2.6 Magnesiumchloride door de natuurlijke concentratie van zeewater na in HCl onoplosbare

afzetting van natriumchloride. as, indien > 10 %

Magnesium, in HCl

11.2.7 Magnesiumcarbonaat Natuurlijk magnesiumcarbonaat (MgCO 3 ). onoplosbare as,

indien > 10 %

Magnesium, in HCl

11.2.8 Magnesiumhydroxide Magnesiumhydroxide (Mg(OH) 2 ). onoplosbare as,

indien > 10 %

11.2.9 Kaliummag

Magnesium, kalium,

nesiumsulfaat Kaliummagnesiumsulfaat. in HCl onoplosbare as, indien > 10 %

Magnesium

11.2.10 zouten van

Magnesiumzouten van voor menselijke consumptie

organische geschikte organische zuren met minstens vier

Magnesium,

zuren 16 koolstofatomen.

organisch zuur

Dicalciumfosfa Calcium, totaal

at 17 ; Calciummonowaterstoffosfaat verkregen uit beenderen fosfor, in 2 %

[Calciumwaterof anorganisch materiaal (CaHPO 4 ·H 2 O). citroenzuur

11.3.1 stoforthofosfaat Ca/P > 1,2 onoplosbare fosfor

] Mag ten hoogste 3 % chloride bevatten, uitgedrukt als (indien > 10 %), in

NaCl. HCl onoplosbare as (indien > 5 %)

11.3.2 Mono Langs chemische weg verkregen product dat is Totaal fosfor, dicalciumfosfaa samengesteld uit dicalciumfosfaat en calcium, in 2 %

NL 61 NL

t monocalciumfosfaat (CaHPO 4 ·Ca(H 2 PO 4 ) 2 ·H 2 O) citroenzuur

0,8 < Ca/P < 1,3 onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Monocalcium Totaal fosfor,

fosfaat; Calciumbis(diwaterstoffosfaat) (Ca(H calcium, in 2 %

11.3.3 [Calciumtetra 2

PO 4 ) 2 ·H 2 O) citroenzuur

waterstofdi Ca/P < 0,9. onoplosbare fosfor

orthofosfaat] (indien > 10 %)

Tricalciumfosfa Calcium, totaal Tricalciumfosfaat verkregen uit beenderen of fosfor, in 2 %

11.3.4 at; anorganisch materiaal (Ca [Tricalciumort 3 (PO 4 ) 2 ·H 2 O). citroenzuur

hofosfaat] Ca/P > 1,3. onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Calcium, magnesium, Calciumtotaal fosfor, in 2 % 11.3.5 magnesium Calciummagnesiumfosfaat. citroenzuur

fosfaat onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Totaal fosfor, calcium, natrium, in

Natuurfosfaat, gecalcineerd en verder hittebehandeld 2 % citroenzuur

11.3.6 Gedefluoreerd fosfaat meer dan voor de verwijdering van onzuiverheden onoplosbare fosfor

nodig is. (indien > 10 %), in HCl onoplosbare as (indien > 5 %)

Dicalcium Totaal fosfor, calcium, in 2 %

11.3.7 pyrofosfaat; [Dicalcium Dicalciumpyrofosfaat. citroenzuur

difosfaat] onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Totaal fosfor, magnesium, in 2 % citroenzuur

11.3.8 Magnesium Product bestaande uit mono- en/of di- en/of fosfaat trimagnesiumfosfaat. onoplosbare fosfor

(indien > 10 %), in HCl onoplosbare as (indien > 10 %)

Totaal fosfor,

Calciummagnesium, calcium,

11.3.9 magnesium Product bestaande uit natrium, in 2 %

natriumfosfaat calciummagnesiumnatriumfosfaat. citroenzuur onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Mononatrium Totaal fosfor,

fosfaat; Mononatriumfosfaat natrium, in 2 %

11.3.10 [Natriumdicitroenzuur

waterstof(NaH 2 PO 4 ·H 2 O). onoplosbare fosfor

orthofosfaat] (indien > 10 %)

Dinatriumfosfa Totaal fosfor,

11.3.11 at; [Dinatriumnatrium,

in 2 %

waterstof Dinatriumfosfaat (Na 2 HPO 4 ·H 2 O). citroenzuur

orthofosfaat] onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Trinatrium Totaal fosfor,

[Trinatriumcitroenzuur

NL 62 NL

orthofosfaat] onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Natriumpyro Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.13 fosfaat; [Tetranatrium Natriumpyrofosfaat (Na 4 P 2 O 7 ). citroenzuur

difosfaat] onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Monokaliumfosfaat;

Totaal fosfor, kalium,

11.3.14 [Kaliumdi Monokaliumfosfaat (KH in 2 % citroenzuur 2 PO 4 ·H 2 O).

waterstoforthoonoplosbare fosfor

fosfaat] (indien > 10 %)

Dikaliumfosfaa Totaal fosfor, kalium,

11.3.15 t; [Dikaliumwaterstofortho- Dikaliumfosfaat (K 2 HPO 4 ·H 2 O). in 2 % citroenzuur onoplosbare fosfor

fosfaat] (indien > 10 %)

Totaal fosfor, calcium, natrium, in

11.3.16 Calciumnatriu mfosfaat Calciumnatriumfosfaat (CaNaPO 4 ). 2 % citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Monoammoniu Totaal stikstof, totaal mfosfaat; fosfor, in 2 %

11.3.17 [Ammoniumdi Monoammoniumfosfaat (NH 4 H 2 PO 4 ). citroenzuur waterstoforthoonoplosbare fosfor fosfaat] (indien > 10 %)

Diammonium Totaal stikstof, fosfaat; totaal fosfor,

11.3.18 [Diammonium Diammoniumfosfaat ((NH 4 ) 2 HPO 4 ). in 2 % citroenzuur waterstoforthoonoplosbare fosfor fosfaat] (indien > 10 %)

Natriumtripoly Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.19 fosfaaat; [Pentanatrium Natriumtripolyfosfaat (Na 5 P 3 O 9 ). citroenzuur

trifosfaat] onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Totaal fosfor, magnesium, natrium,

11.3.20 Magnesiumnatriumfosfaat Magnesiumnatriumfosfaat (MgNaPO 4 ). in 2 % citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Magnesium

Totaal fosfor

11.3.21 Magnesiumhypofosfiet Magnesiumhypofosfiet (Mg(H 2 PO 2 ) 2 ·6H 2 O) In 2 % citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Totaal fosfor,

11.3.22 Beendermeel, Ontvette, ontlijmde, gesteriliseerde, gemalen calcium, in HCl ontlijmd beenderen. onoplosbare as

(indien > 10 %)

Totaal fosfor,

11.3.23 Beenderas Residuen van mineralen na de verbranding of calcium, in HCl vergassing van dierlijke bijproducten. onoplosbare as

(indien > 10 %)

11.3.24 Calciumpoly Heterogene mengsels van calciumzouten van Totaal fosfor,

fosfaat gecondenseerde polyfosforzuren met als algemene calcium, in 2 % formule H n+2 P n O 3n+1 , waarbij n minimaal 2 is. citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Totaal fosfor, calcium, in 2 %

11.3.25 Calciumdiwate rstofdifosfaat Monocalciumdiwaterstofpyrofosfaat (CaH 2 P 2 O 7 ). citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Zuur magnesiumpyrofosfaat (MgH 2 P 2 O 7 ). Gevormd uit Totaal fosfor, Zuur gezuiverd fosforzuur en gezuiverd magnesium, in 2 % 11.3.26 magnesiummagnesiumhydroxide of magnesiumoxide door de citroenzuur

pyrofosfaat verdamping van water en condensering van het onoplosbare fosfor orthofosfaat tot difosfaat. (indien > 10 %)

Totaal fosfor, Dinatriumcalcium, in 2 % 11.3.27 diwaterstof Dinatriumdiwaterstofdifosfaat (Na 2 H 2 P 7 O 7 ). citroenzuur

difosfaat onoplosbare fosfor (wanneer > 10 %)

Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.28 Trinatrium Trinatriummonowaterstofdifosfaat (watervrij: fosfaat Na citroenzuur

3 HP 2 O 7 ; monohydraat: Na 3 HP 2 O 7 ·H 2 O). onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Natriumpoly Totaal fosfor, Heterogene mengsels van natriumzouten van lineair natrium, in 2 %

11.3.29 fosfaat; [Natriumhexagecondenseerde polyfosforzuren met als algemene citroenzuur metafosfaat] formule H n+2 P n O 3n+1 , waarbij n minimaal 2 is. onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Totaal fosfor, kalium,

11.3.30 Trikaliumfosfa Trikaliummonofosfaat (watervrij: K 3 PO 4 ; in 2 % citroenzuur at gehydrateerd: K

3 PO 4 ·nH 2 O (n=1 of 3)). onoplosbare fosfor (indien > 10 %)

Totaal fosfor, calcium, in 2 %

11.3.31 Tetrakaliumdifosfaat Tetrakaliumpyrofosfaat (K 4 P 2 O 7 ). citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Totaal fosfor, calcium, in 2 %

11.3.32 Pentakaliumtrifosfaat Pentakaliumtripolyfosfaat (K 5 P 3 O 10 ). citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Totaal fosfor, kalium,

11.3.33 Kaliumpoly

Heterogene mengsels van kaliumzouten van lineair in 2 % citroenzuur

fosfaat gecondenseerde polyfosforzuren met als algemene formule H onoplosbare fosfor

n+2 P n O 3n+1 , waarbij n minimaal 2 is. (wanneer > 10 %)

Totaal fosfor, natrium, calcium, in

11.3.34 Calciumnatriu mpolyfosfaat Calciumnatriumpolyfosfaat. 2 % citroenzuur

onoplosbare fosfor

(indien > 10 %)

Natriumchloride (NaCl) of product verkregen door Natrium, in HCl

11.4.1 Natriumkristallisatie op basis van verdamping van pekel chloride 15 (vacuümzout) of evaporatie van zeewater (zeezout) of onoplosbare as

het malen van steenzout. (indien > 10 %)

Natriumbi Natrium, in HCl

11.4.2 carbonaat [Natriumwater Natriumwaterstofcarbonaat (NaHCO 3 ). onoplosbare as

stofcarbonaat] (indien > 10 %)

Natrium/ammo nium(bi)-

carbonaat Product verkregen bij de productie van

11.4.3 [Natrium/ natriumcarbonaat en natriumwaterstofcarbonaat, met

Natrium, in HCl

ammoniumsporen van ammoniumwaterstofcarbonaat

onoplosbare as

(waterstof)- (ammoniumwaterstofcarbonaat max. 5 %).

(indien > 10 %)

carbonaat]

Natrium, in HCl

11.4.4 Natriumcarbonaat Natriumcarbonaat (Na 2 CO 3 ) onoplosbare as

(indien > 10 %)

Natriumsesquicarbonaat Natrium, in HCl

11.4.5 [Trinatrium Natriumsesquicarbonaat (Na 3 H(CO 3 ) 2 ). onoplosbare as waterstofdi(indien > 10 %)

carbonaat]

Natriumsulfaat (Na in HCl

11.4.6 Natriumsulfaat 2

SO 4 ). Natrium,

Mag ten hoogste 0,3 % methionine bevatten. onoplosbare as (indien > 10 %)

Natriumzouten Natriumzouten van voor menselijke consumptie

11.4.7 van organische geschikte organische zuren met minstens vier Natrium, organisch zuren 16 koolstofatomen zuur

Kalium, in HCl

11.5.1 Kaliumchloride Kaliumchloride (KCl) of product verkregen door het malen van natuurlijke bronnen van kaliumchloride. onoplosbare as

(indien > 10 %)

Kalium, in HCl 11.5.2 Kaliumsulfaat Kaliumsulfaat (K 2 SO 4 ). onoplosbare as

(indien > 10 %)

Kalium, in HCl

11.5.3 Kaliumcarbonaat Kaliumcarbonaat (K 2 CO 3 ). onoplosbare as

(indien > 10 %)

Kaliumbi Kalium, in HCl

11.5.4 carbonaat [Kaliumwater Kaliumwaterstofcarbonaat (KHCO 3 ). onoplosbare as

stofcarbonaat] (indien > 10 %)

Kaliumzouten Kaliumzouten van voor menselijke consumptie

11.5.5 van organische geschikte organische zuren met minstens vier Kalium, organisch zuren 16 koolstofatomen. zuur

Bloem verkregen uit natuurlijke ertslagen. Tevens 11.6.1 Zwavelbloem product verkregen in de olieraffinaderij door Zwavel

zwavelproducenten.

11.7.1 Attapulgiet Natuurlijk magnesium-aluminium-siliciummineraal Magnesium

In de natuur voorkomend mineraal verkregen door het

11.7.2 Kwarts malen van kwartsmateriaal.

Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.

Siliciumdioxide (SiO 2 ) verkregen door het

11.7.3 Cristobaliet herkristalliseren van kwarts

Mag ten hoogste 0,1 % maalhulpstoffen bevatten.

11.8.1 Ammonium Ammoniumsulfaat ((NH 4 ) 2 SO 4 ) verkregen door Stikstof uitgedrukt als sulfaat chemische synthese. ruw eiwit, zwavel

Ammonium

11.8.2 sulfaat Ammoniumsulfaat in waterige oplossing die ten minste Stikstof uitgedrukt als oplossing 35 % ammoniumsulfaat bevat. ruw eiwit

Ammonium Ammoniumzouten van voor menselijke consumptie Stikstof uitgedrukt als

11.8.3 zouten van organische geschikte organische zuren met minstens vier ruw eiwit, organisch

zuren 16 koolstofatomen zuur

Ammoniumlactaat (CH 3 CHOHCOONH 4 ). Inclusief ammoniumlactaat geproduceerd door fermentatie met Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp., of Bifidobacterium

11.8.4 Ammoniumspp., dat ten minste 44 % stikstof uitgedrukt als ruw Stikstof uitgedrukt als lactaat

eiwit bevat. ruw eiwit, ruwe as

Mag ten hoogste 0,8 % fosfor, 0,9 % kalium, 0,7 % magnesium, 0,3 % natrium, 0,3 % sulfaten, 0,1 % chloriden, 5 % suikers en 0,1 % siliconen-antischuim bevatten.

11.8.5 Ammonium Ammoniumacetaat (CH 3 COONH 4 ) in waterige Stikstof uitgedrukt als acetaat oplossing die ten minste 55 % ammoniumacetaat bevat. ruw eiwit

12. (Bij-)producten van de fermentatie van micro-organismen

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Mogen ten hoogste 0,3 %

Producten verkregen uit antischuimmiddelen bevatten.

de biomassa van

12.1 specifieke, op bepaalde Mogen ten hoogste 1,5 % filtreer Propionzuur, indien

substraten gekweekte /klaringsmiddelen bevatten. > 0,5 %

micro-organismen Mogen ten hoogste 2,9 % propionzuur

bevatten.

Eiwithoudend fermentatieproduct verkregen door Methylophilus methylotrophus

(NCIMB stam 10 515) 18 op methanol te Ruw eiwit

12.1.1 Eiwit van Methylophilus methylotrophus kweken, met minstens 68 % ruw eiwit en Ruwe as

een buigingsindex van minstens 50. Ruw vet

Eiwithoudend fermentatieproduct verkregen door Methylococcus capsulatus (Bath) (NCIMB stam 11132), Alcaligenes

Eiwit van Methylococcus acidovorans (NCIMB stam 12387),

capsulatus (Bath), Bacillus brevis (NCIMB stam 13288) en Ruw eiwit

12.1.2 Alcaligenes acidovorans, Bacillus firmus (NCIMB stam 13280) 18 op Ruwe as

Bacillus brevis en aardgas te kweken (ongeveer 91 % Bacillus firmus methaan, 5 % ethaan, 2 % propaan, 0,5 % Ruw vet

isobutaan, 0,5 % n-butaan), ammoniak en minerale zouten, met minstens 65 % ruw eiwit.

Eiwithoudend product, bijproduct van de productie van aminozuren door het kweken

12.1.3 Bacterieel eiwit van van Escherichia coli K12

18 op substraten

Escherichia coli van plantaardige of chemische oorsprong, Ruw eiwit

ammoniak of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd zijn.

Eiwithoudend product, bijproduct van de

Bacterieel eiwit van productie van aminozuren door het kweken 18

12.1.4 Corynebacterium van Corynebacterium glutamicum op

glutamicum substraten van plantaardige of chemische

Ruw eiwit

oorsprong, ammoniak of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd zijn.

Alle gist en delen daarvan verkregen uit Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora Vochtgehalte, indien

Gist en delen daarvan; delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, < 75 % of > 97 %

12.1.5 [Brouwersgist] Saccharomyces uvarum, Saccharomyces Indien vochtgehalte

[Gistproduct] ludwigii of Brettanomyces ssp.

18 19 op

substraten die voornamelijk van < 75 %:

plantaardige oorsprong zijn, zoals melasse, ruw eiwit

suikerstroop, alcohol, distillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker,

18 De cellen van de micro-organismen zijn geïnactiveerd of gedood.

19 De gebruiksnaam van giststammen kan verschillen van de wetenschappelijke taxonomie, zodat ook

synoniemen van de vermelde giststammen kunnen worden gebruikt.

gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammoniak of minerale zouten.

Mycelium (stikstofverbindingen), nat bijproduct van de bereiding van penicilline uit Penicillium chrysogenum

Ingekuild mycelium uit (ATCC48271)

18

  op verschillende bronnen Stikstof uitgedrukt als

12.1.6 de bereiding van van koolhydraten en de hydrolyseproducten ruw eiwit

penicilline ervan, hittebehandeld en ingekuild met behulp van Lactobacillus brevis, plantarum, Ruwe as

sake, collinoides en Streptococcus lactis om de penicilline te inactiveren, met minstens 7 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit.

Alle gisten en delen daarvan, verkregen uit Vochtgehalte, indien < 75 % of > 97 %

12.1.7 Gisten uit

op plantaardige oliën en op tijdens de

biodieselproces productie van biobrandstof gevormde Indien vochtgehalte ontgommingsen glycerolfracties < 75 %:

gekweekte Yarrowia lipolytica 18 19 . ruw eiwit

Mogen ten hoogste 0,6 % antischuimmiddelen bevatten. Mogen ten

12.2 Andere bijproducten van hoogste 0,5 % antiscalingmiddelen de fermentatie (middelen tegen de vorming van neerslag)

bevatten. Mogen ten hoogste 0,2 % sulfieten bevatten.

Bijproducten afgeleid van de industriële verwerking van most/wort verkregen bij fermentatieprocedés zoals de productie van alcohol, organische zuren, gist. Zij bestaan uit de vloeibare/pasteuze fractie verkregen na de afscheiding van fermentatiemost/-

wort. Zij kunnen ook dode cellen en/of Ruw eiwit

delen daarvan van de gebruikte micro

12.2.1 Vinasse [gecondenseerd melasseperssap] organismen bevatten. De substraten zijn Substraat en vermelding

voornamelijk van plantaardige oorsprong, van relevant zoals melasse, suikerstroop, alcohol, productieprocedé

distillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammoniak of minerale zouten.

Bijproducten van de bereiding van L- glutaminezuur door fermentatie met

Bijproducten van de Corynebacterium 18 melassecola op

12.2.2 productie van L- substraten bestaande uit sacharose, melasse, Ruw eiwit glutaminezuur zetmeelproducten en de hydrolyseproducten

ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen.

Bijproducten van de productie van Bijproducten van de L-lysinemonohydrochloride door productie van L-lysinefermentatie met Brevibacterium

12.2.3 monohydrochloride met lactofermentum 18 op substraten bestaande Ruw eiwit

Brevibacterium uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en lactofermentum de hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen.

Bijproducten van de Bijproducten van de productie van productie van aminozuren door fermentatie met

12.2.4 aminozuren met Corynebacterium glutamicum 18 op Ruw eiwit

Corynebacterium substraten van plantaardige of chemische Ruwe as

glutamicum oorsprong, ammoniak of minerale zouten.

Bijproducten van de Bijproducten van de productie van aminozuren door fermentatie met

12.2.5 productie van aminozuren met Escherichia coli K12 18 op substraten van Ruw eiwit

Escherichia coli K12 plantaardige of chemische oorsprong,

Ruwe as

ammoniak of minerale zouten.

Bijproduct van de Bijproduct van de fermentatie van

12.2.6 enzymproductie met Aspergillus niger 18 op tarwe en mout voor Ruw eiwit

Aspergillus niger de productie van enzymen.

13. Diversen

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

Producten verkregen bij en Zetmeel

13.1.1 Producten uit de bakkerij- en van de productie van brood, Totaal suikers (als deegwarensector biscuits, wafels of deegwaren. sacharose)

Deze kunnen gedroogd zijn. Ruw vet, indien > 5 %

Producten verkregen bij en Zetmeel

13.1.2 Producten uit de banketbakkerijsector van de productie van gebak en Totaal suikers (als taarten. Deze kunnen sacharose)

gedroogd zijn. Ruw vet, indien > 5 %

Ruw eiwit, indien

Stoffen of producten bedoeld > 10 % voor menselijke consumptie Ruwe celstof

of waarvan dit redelijkerwijs

13.1.3 Producten van de verwacht kan worden, in hun

Ruwe oliën/vetten,

ontbijtgranenindustrie verwerkte, gedeeltelijk indien > 10 %

verwerkte of onverwerkte Zetmeel, indien > 30 %

vorm. Deze kunnen gedroogd Totaal suikers (als zijn. sacharose), indien

> 10 %

Producten verkregen bij en Zetmeel

van de productie van

13.1.4 Producten van de zoetwarenindustrie suikerwerk, inclusief Ruw vet, indien > 5 %

chocolade. Deze kunnen Totaal suikers (als

gedroogd zijn. sacharose)

Zetmeel Producten verkregen bij de

13.1.5 Producten van de consumptie Totaal suikers (als ijsindustrie productie van consumptie-ijs.

Deze kunnen gedroogd zijn. sacharose)

Ruw vet

Producten verkregen bij de

Producten en bijproducten van de verwerking van verse Zetmeel verwerking van verse vruchten en vruchten en groenten Ruwe celstof

13.1.6 groenten 20 (inclusief schil, hele vruchten/groenten en Ruw vet, indien > 5 %

mengsels daarvan). Deze In HCl onoplosbare as, kunnen gedroogd of indien > 3,5 % ingevroren zijn.

Producten verkregen door het

13.1.7 Producten van de verwerking van planten 20 invriezen of drogen van hele Ruwe celstof

planten of delen daarvan.

Ruw eiwit, indien > 10 %

Producten verkregen door het Ruwe celstof

13.1.8 Producten van de verwerking van invriezen of drogen van specerijen en kruiderijen 20 specerijen en kruiderijen of Ruwe oliën/vetten,

delen daarvan. indien > 10 %

Zetmeel, indien > 30 %

Totaal suikers (als

20 Bij de benaming moet ook de relevante fruit-, groente-, planten-, specerij- en kruidensoort worden

vermeld.

sacharose), indien > 10 %

Producten verkregen door het

13.1.9 Producten van de verwerking van breken, malen, invriezen of kruiden 20 drogen van kruiden of delen Ruwe celstof

daarvan.

Zetmeel

Producten verkregen bij de Ruwe celstof

13.1.10 Producten van de verwerking van aardappelen. aardappelverwerkingsindustrie Deze kunnen gedroogd of Ruw vet, indien > 5 %

ingevroren zijn. In HCl onoplosbare as,

indien > 3,5 %

Stoffen van de productie van sauzen, bedoeld voor menselijke consumptie of waarvan dit redelijkerwijs

13.1.11 Producten en bijproducten van de productie van sauzen verwacht kan worden, in hun Ruw vet

verwerkte, gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Deze kunnen gedroogd zijn.

Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks, verkregen bij en van de productie van hartige snacks zoals

13.1.12 Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks aardappelschijfjes (chips), op Ruw vet

aardappel en/of granen gebaseerde snacks (direct geëxtrudeerde, op deeg gebaseerde en korrelvormige snacks) en noten.

Producten verkregen bij de

13.1.13 Producten van de industrie van productie van gebruiksklare gebruiksklare levensmiddelen levensmiddelen. Deze kunnen Ruw vet, indien > 5 %

gedroogd zijn.

Vaste producten afkomstig van planten (inclusief bessen en zaden zoals anijs) verkregen na het weken van

deze planten in een Ruw eiwit, indien alcoholhoudende oplossing of > 10 %

13.1.14 Plantaardige bijproducten van de na alcoholevaporatie/- productie van gedistilleerde dranken distillatie, of beide, tijdens de Ruwe celstof

bereiding van aroma's voor de Ruwe oliën/vetten, productie van gedistilleerde indien > 10 %

dranken. Deze producten moeten gedistilleerd zijn om het alcoholresidu te verwijderen.

Product van de bierbereiding

13.1.15 Voederbier dat niet als een drank voor menselijke consumptie kan Alcoholgehalte

worden verkocht.

Product verkregen door het

13.2.1 Karamel gecontroleerd verhitten van Totaal suikers (als

suiker. sacharose)

Dextrose wordt verkregen na hydrolyse van zetmeel en

13.2.2 Dextrose bestaat uit gezuiverde, Totaal suikers (als

gekristalliseerde glucose, met sacharose)

of zonder kristalwater.

Fructose als gezuiverd kristallijn poeder. Dit product wordt verkregen van glucose

13.2.3 Fructose in glucosestroop met behulp Totaal suikers (als

van glucose-isomerase en van sacharose)

het omzetten van sacharose in invertsuiker.

Glucosestroop is een

gezuiverde en Totaal suikers

13.2.4 Glucosestroop geconcentreerde waterige oplossing van voedzame Vochtgehalte, indien

sachariden verkregen door > 30 %

hydrolyse van zetmeel.

13.2.5 Glucosemelasse Product verkregen bij het raffineren van glucosestroop. Totaal suikers

13.2.6 Xylose Uit hout gewonnen suiker

Halfsynthetische disacharide (4-O-D-galactopyranosyl-D- fructose) verkregen uit lactose

13.2.7 Lactulose door isomerisatie van glucose Lactulose naar fructose. Aanwezig in

warmtebehandelde melk en zuivelproducten.

Aminosuiker (monosacharide) die deel uitmaakt van de

structuur van de Natrium respectievelijk polysachariden chitosan en kalium, naargelang het

geval

13.2.8 Glucosamine (chitosamine) chitine. Verkregen door hydrolyse van exoskeletten "uit waterdieren" of

van schaaldieren en andere "uit gisting", geleedpotigen of door de naargelang het geval

fermentatie van granen zoals maïs of tarwe.

21

Zetmeel 13.3.1 Zetmeel. Zetmeel

Zetmeel dat door een

13.3.2 21 Zetmeel , voorverstijfseld hittebehandeling Zetmeel

voorverstijfseld is.

Product bestaande uit natief en/of gemodificeerd zetmeel

13.3.3 Zetmeelmengsel 21 voor voedingsdoeleinden Zetmeel

verkregen uit verschillende botanische materialen.

Product verkregen door Vochtgehalte, indien

13.3.4 21 Zetmeelhydrolysatenkoek filtratie van de na hydrolyse < 25 % of > 45 % van zetmeel verkregen

vloeistof, bestaande uit: eiwit, Indien vochtgehalte

NL 72 NL

zetmeel, polysachariden, vet, < 25 %: olie en filtreerstoffen (bv.

diatomeeënaarde, houtvezels). - ruw vet

• - 

  ruw eiwit

13.3.5 Dextrine Dextrine is gedeeltelijk zuur gehydrolyseerd zetmeel.

13.3.6 Maltodextrine Maltodextrine is gedeeltelijk gehydrolyseerd zetmeel.

Willekeurig gebonden

13.4.1 Polydextrose bulkpolymeer van glucose, geproduceerd door thermische

polymerisatie van D-glucose.

Product verkregen door hydrogenering of fermentatie,

13.5.1 Polyolen bestaande uit gereduceerde mono-, di- of oligosachariden of polysachariden.

Suikeralcohol verkregen uit 13.5.2 Isomalt sacharose na enzymatische

omzetting en hydrogenering.

Product verkregen door

13.5.3 Mannitol hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde

glucose en/of fructose.

Product verkregen door 13.5.4 Xylitol hydrogenering en fermentatie

van xylose.

13.5.5 Sorbitol Product verkregen door hydrogenering van glucose.

Product verkregen bij het ontzuren, door middel van basen, van oliën en vetten van plantaardige of dierlijke

Bij chemische raffinage verkregen oorsprong, gevolgd door Ruw vet

13.6.1 acid-oils

22 aanzuring en afscheiding van

de waterige fase, dat vrije Vochtgehalte, indien

vetzuren, oliën of vetten en > 1 %

natuurlijke bestanddelen van zaden, vruchten of dierlijke weefsels, zoals mono- en diglyceriden, lecithine en vezels bevat.

Glyceriden verkregen door het Vochtgehalte, indien

Vetzuren veresterd met glycerol 23 veresteren van glycerol met > 1 %

13.6.2 vetzuren. Mag ten hoogste Ruw vet 50 ppm nikkel bevatten door

hydrogenering. Nikkel, indien > 20 ppm

Product bestaande uit Ruw vet

13.6.3 Mono-, di- en triglyceriden van 23 vetzuren mengsels van mono-, di- en Nikkel, indien

tri-esters van glycerol met > 20 ppm

22 Bij de benaming moet ook de aanduiding van de botanische of dierlijke oorsprong worden vermeld.

23 De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van de gebruikte

vetzuren.

vetzuren.

Zij kunnen een geringe hoeveelheid vrije vetzuren en vrije glycerol bevatten.

Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.

Product verkregen door de

reactie van vetzuren met Ruw vet (na hydrolyse)

minstens vier koolstofatomen

met calcium-, magnesium-, Vochtgehalte

13.6.4 Vetzuurzouten 23 natrium- of kaliumhydroxide, Ca of Na of K of Mg

-oxide of -zouten. (naargelang het geval)

Mag ten hoogste 50 ppm Nikkel, indien

nikkel bevatten door > 20 ppm

hydrogenering.

Product verkregen bij het ontzuren, door middel van distillatie, van oliën en vetten van plantaardige of dierlijke

13.6.5 Bij fysische raffinage verkregen oorsprong, dat vrije vetzuren,

Ruw vet

vetzuurdistillaten 22 oliën of vetten en natuurlijke Vochtgehalte, indien

bestanddelen van zaden, > 1 %

vruchten of dierlijke weefsels, zoals mono- en diglyceriden, sterolen en tocoferolen bevat.

Product dat wordt verkregen door het splitsen van olie/vet.

Per definitie bestaat het uit Ruw vet

ruwe vetzuren, C 6 -C 24 , Vochtgehalte, indien 13.6.6 22 Bij splitsen verkregen ruwe vetzuren alifatisch, onvertakt, > 1 %

eenwaardig, verzadigd en

onverzadigd. Mag ten hoogste Nikkel, indien

50 ppm nikkel bevatten door > 20 ppm

hydrogenering.

Product dat wordt verkregen bij de distillatie van uit splitsing van olie/vet verkregen ruwe vetzuren,

eventueel gevolgd door Ruw vet

hydrogenering. Per definitie

bestaat het uit zuivere Vochtgehalte, indien

13.6.7 Bij splitsen verkregen zuivere gedistilleerde vetzuren 22 gedistilleerde vetzuren, C > 1 % 6 -

C 24 , alifatisch, onvertakt, Nikkel, indien

eenwaardig, verzadigd en > 20 ppm

onverzadigd.

Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.

Product verkregen bij het ontzuren, door middel van een

waterige oplossing van Vochtgehalte, indien

13.6.8 Soapstock 22 calcium-, magnesium-,

< 40 of > 50 %

natrium- of kaliumhydroxide, Ca of Na of K of Mg,

van plantaardige oliën en naargelang het geval

vetten, dat zouten van

vetzuren, oliën of vetten en

natuurlijke bestanddelen van

zaden, vruchten of dierlijke

weefsels, zoals mono- en

diglyceriden, lecithine en

vezels bevat.

Met organische zuren veresterde Mono- en diglyceriden van

13.6.9 mono- en diglyceriden van vetzuren met ten minste vier

16 23

vetzuren koolstofatomen, veresterd met

Ruw vet

organische zuren.

Totaal suikers (als

13.6.10 Suikeresters van vetzuren 23 Esters van sacharose en vetzuren. sacharose)

Ruw vet

Mengsel van esters van Totaal suikers (als 13.6.11 Sucroglyceriden van vetzuren 23 sacharose en monoen sacharose)

diglyceriden van vetzuren. Ruw vet

Bijproduct dat wordt verkregen uit:

• - 

  het oleochemische proces van het splitsen van olie/vet om vetzuren en sweet water te verkrijgen, gevolgd door concentratie van het sweet water om ruwe glycerol te verkrijgen, dan wel door omestering (mag ten hoogste 0,5 % methanol bevatten) van natuurlijke oliën/vetten om methylesters van vetzuur en sweet water te verkrijgen, gevolgd door concentratie van het sweet water om ruwe glycerol te verkrijgen;

• - 

  de productie van biodiesel

  (methyl- of ethylesters Glycerol

  van vetzuren) door

omestering van oliën en Vochtgehalte, indien > 1,5 % 13.8.1 vetten van onbepaalde Ruwe glycerine plantaardige en dierlijke Natrium, indien

oorsprong. In de glycerol > 1,5 % kunnen minerale en Nikkel, indien organische zouten > 20 ppm

achterblijven (ten hoogste 7,5 %);

mag ten hoogste 0,5 % methanol en ten hoogste 4 % MONG (Matter Organic Non Glycerol), bestaande uit methylesters van vetzuren, ethylesters van vetzuren, vrije vetzuren en glyceriden, bevatten;

• - 

  verzeping van oliën/vetten van plantaardige of dierlijke oorsprong, gewoonlijk met alkali/aardalkalimetalen, om zeep te verkrijgen.

  Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.

Product dat wordt verkregen Glycerol, indien door: < 99 % op basis van de

• - 

  het oleochemische proces droge stof

13.8.2 Glycerine van a) het splitsen van Natrium, indien

olie/vet gevolgd door > 0,1 %

concentratie van sweet

waters en raffinage door Kalium, indien > 0,1 %

middel van distillatie (zie Nikkel, indien

deel B, glossarium van > 20 ppm

procedés, punt 20) of

ionenwisseling; b)

verestering van

natuurlijke oliën/vetten

om methylesters van

vetzuren en ruw sweet

water te verkrijgen,

gevolgd door concentratie

van het sweet water om

ruwe glycerol te

verkrijgen en raffinage

door middel van distillatie

of ionenwisseling;

• - 

  de productie van biodiesel (methyl- of ethylesters van vetzuren), door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige en dierlijke oorsprong, gevolgd door het raffineren van de glycerol. Minimaal glycerolgehalte: 99 % in de droge stof;

• - 

  verzeping van oliën/vetten van plantaardige of dierlijke oorsprong, gewoonlijk met alkali/aardalkalimetalen, om zeep te verkrijgen, gevolgd door het raffineren van de ruwe glycerol en distillatie.

  Mag ten hoogste 50 ppm nikkel bevatten door hydrogenering.

Langs synthetische weg verkregen organische

13.9.1 Methylsulfonylmethaan zwavelverbinding ((CH

3 ) 2 SO 2 ) die identiek is Zwavel

aan de natuurlijk voorkomende bron in planten.

Product van de natuurlijke ontbinding van planten

13.10.1 Turf (hoofdzakelijk veenmos) in Ruwe celstof een anaerobe en oligotrofe

omgeving.

Het product is een natuurlijk voorkomende mineraalcomplex van

13.10.2 Leonardiet fenolische koolwaterstoffen, ook bekend als humaat, dat Ruwe celstof

voortkomt uit de afbraak van organisch materiaal in de loop van miljoenen jaren.

Organische verbinding (een diol of dubbele alcohol) met formule C 3 H 8 O 2 . Het is een viskeuze vloeistof met een

13.11.1 Propyleenglycol; [1,2-propaandiol; licht zoete smaak, [propaan-1,2-diol] hygroscopisch en mengbaar Propyleenglycol

met water, aceton en chloroform. Mag ten hoogste 0,3 % dipropyleenglycol bevatten.

Mono-esters van

13.11.2 Mono-esters van propyleenglycol en propyleenglycol en vetzuren,

Propyleenglycol

23

vetzuren al dan niet gemengd met di Ruw vet

esters.

Met de EU Monitor volgt u alle Europese dossiers die voor u van belang zijn en bent u op de hoogte van alles wat er speelt in die dossiers. Helaas kunnen wij geen nieuwe gebruikers aansluiten, deze dienst zal over enige tijd de werkzaamheden staken.

De EU Monitor is ook beschikbaar in het Engels.